Na, was gibt’s bei euch heute zu Mittag? Wie wär’s mit Spinat-Tortillas? Das mexikanische Fladenbrot mal auf eine etwas andere [...]

Mmmh.. Mohnnudeln – wer von euch kennt denn diese verführerische Köstlichkeit? Mohnnudeln sind eine traditionelle Süßspeise aus der österreichischen und [...]

Karotten (auch Möhren, Rüben, Rüebli etc.) können wir das ganze Jahr über regional kaufen. Der Grund dafür ist, dass sie [...]

Bald ist Weihnachten und wahrscheinlich haben die Back-Freunde unter euch schon ganz fleißig Weihnachtskekse gebacken oder Weihnachtspralinen gerollt. Vielleicht gibt [...]

Weihnachten steht vor der Tür und viele von uns sind mit Vorbereitungen oder dem Gestalten von Weihnachtsgeschenken beschäftigt. Einige haben [...]

So einfach, so lecker – ja, das ist er wirklich, dieser vegane Käsekuchen! Die Zubereitung ist ganz simpel und das [...]

Ein saftiger Zitronenkuchen bringt doch immer diesen schön zitronigen Geschmack und noch dazu eine leichte Süße mit sich, nicht wahr? [...]

Heute haben wir mal eine etwas andere Rezept-Idee für euch. Es ist ein köstliches, selbstgemachtes Frühlingsbrot mit Radieschen und Bärlauchpesto [...]

Semmelbrösel-Körnerbrot Semmelbrösel-Körnerbrot Im Beitrag von letzter Woche haben wir nicht nur davon erzählt, wie vielseitig man Semmelbrösel (=Paniermehl, Brösmeli,…) einsetzen [...]

Bananenbrot – saftig und vegan Bananenbrot – saftig und vegan So einem saftigen und veganen Bananenbrot mit frisch gemahlenem Vollkornmehl [...]

Wintersalat mit Quinoa und Roter Rübe Wintersalat mit Quinoa und Roter Rübe Wenn wir einen Blick auf den Saisonkalender werfen, [...]

Geschmackvolles Gesundheitsbrot Geschmackvolles Gesundheitsbrot Auf unserem Blog haben wir schon einige Rezepte von der Leidenschafts-Bäckerin Cilli Reisinger mit euch geteilt. [...]

Vollwertiges Vollkornbrot mit Kürbiskernen Vollwertiges Vollkornbrot mit Kürbiskernen Nach dem Rezept der leidenschaftlichen Brotbäckerin Cilli Reisinger (Reisinger 2015: 28) haben [...]

Saftiger Streuselkuchen mit Zwetschken Saftiger Streuselkuchen mit Zwetschken Und wie so oft haben wir auch heute wieder ein Rezept mit [...]

Energiekugeln – mit gutem Gewissen naschen Energiekugeln – mit gutem Gewissen naschen Die Lust auf Süßes kennt bestimmt jeder von [...]

Dinkel-Sesam-Bratlinge mit saisonalem Gemüse Da uns eine ausgewogene und vollwertige Ernährung am Herzen liegt, haben wir heute ein tolles Gericht [...]

Haferkekse für die ganz Kleinen – eine zuckerfreie Alternative für Kleinkinder Die ersten Weihnachtsmärkte sind bereits im Gange – bei [...]

Vollkornwalnussbrot Vollkornwalnussbrot Heute haben wir das Rezept für ein Vollkornwalnussbrot für euch – und zwar von Cilli Reisinger. Cilli Reisinger [...]

Köstliche Kürbismuffins vom Berti (vegan)   Kürbis-Kürbis-Kürbis – zurzeit ist er überall zu finden: ob frisch am Gemüsemarkt oder als [...]

Berti's veganes Kürbisbrot im Oktober Guten Morgen alle zusammen, euer backfreudiger Berti meldet sich wieder! Draußen beginnt es herbstlich zu [...]

Dinkelvollkornnudeln – auch ohne Nudelmaschine   Habt ihr schon einmal Nudeln selbst gemacht? Auch mit dem selbstgemahlenen Mehl unserer Salzburger [...]

Leichte Reismehl-Pancakes Hallo zusammen, Und schon wieder eine zufriedene Kundin – juhu! So schreibt sie uns, wie gespannt sie nicht [...]

Zwetschkenknödel vom Berti Guten Tag und hallo, wer mich nun schon ein wenig kennt, weiß, dass ich für mein Leben [...]

Berti´s frische Heidelbeertatscherl   Hallo und grüß euch, euer Mäuserich Berti meldet sich mal wieder! Bei meinem letzten Ausflug durch [...]

Außergewöhnliche Amaranth-Rezepte Vor ein paar Tagen gab es einen Beitrag zu Amaranth. Amaranth ist zwar kein herkömmliches Getreide, kann aber [...]

Vintschgerl Vintschgerl Zutaten: 400 g Sauerteig (Vorteig) 500 g Roggenmehl 280 g Weizenmehl 20 g frische Germ 18 g Salz [...]

Müsli-Tipp : Hallo ihr Lieben, ich habe ja ganz vergessen, euch zu erzählen, wie ihr euer Frühstücksmüsli noch gesünder machen [...]