… ist ein Ort, an dem die Zeit still zu stehen scheint, 
wo Tradition und Handwerkskunst seit Generationen weitergegeben werden.

45 Jahre sind vergangen,

seitdem die Salzburger Getreidemühlen das erste Mal ihre Türen öffneten und ihr mahlerisches Handwerk der Welt präsentierten.

45 Jahre hingebungsvoller Arbeit,

mit Liebe zum Detail und einer Leidenschaft für das, was wir tun.
Bei uns geht es nicht nur um das Bauen von Getreidemühlen – es geht gleichermaßen auch um Respekt vor der Natur und ihren Gaben.
Wir wollen die Tradition und das Handwerk des Mahlens auch für kommende Generationen erhalten.

Getreide hat seine eigene Geschichte, von der Saat bis zur Ernte, bis zur Verarbeitung in einer Mühle.  

Oftmals eine Geschichte von harter Arbeit, Sorgen, wetterbedingten Problemen, aber auch voll Sorgfalt und Liebe zur Natur und Brauchtum.
Denn nur so kann aus einem einfachen Korn  hochwertiges Mehl entstehen, das den Geschmack und die Qualität unserer Lebensmittel maßgeblich beeinflusst.

Jeder Besuch bei uns ist wie eine Reise in die Vergangenheit, als das Leben noch einfacher und langsamer war.
In unserer Werkstatt findet man noch echtes Handwerk und die Qualität, die in unserer schnelllebigen Welt oft verloren geht.
Unsere Getreidemühlen werden Stück für Stück, mit Liebe zum Detail und großer Sorgfalt von Hand hergestellt.  

Wir stehen mit unseren Mühlen zu einer gesunden und nachhaltigen Ernährung.

Wir setzen uns für den Erhalt der Biodiversität und für den Schutz unserer Umwelt ein,
um eine Zukunft zu schaffen, in der die Natur und ihre Ressourcen respektiert und geschützt werden.

Wir sind stolz darauf, Teil dieser Bewegung zu sein und möchten auch Sie dazu inspirieren, sich für eine gesunde, saisonale und nachhaltige Ernährung einzusetzen.
Mit unseren Getreidemühlen mit Granit-Mahlsteinen möchten wir dazu beitragen,
dass unser Brot und unsere Ernährung wieder wertvoll werden und Körper und Seele gleichermaßen nähren.

Wir laden Sie ein, uns auf unserem weiteren Weg zu begleiten und wollen Sie dazu inspirieren, selbst aktiv zu werden und das Wissen und die Leidenschaft,
die wir hier leben, mit anderen zu teilen. Denn nur gemeinsam können wir eine nachhaltige und gesunde Zukunft schaffen.

Es geht um viel mehr als nur um Mühlen, Korn und Mehl.