Fruchtiger Vollkorn-Rhabarberkuchen (vegan)

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Hallo Freunde der Salzburger Getreidemühlen, hier ist der Berti! Ja, auch ich melde mich wieder einmal. Ich habe für euch nämlich wieder ein neues Rezept ausprobiert… es ist ein fruchtiger Vollkorn-Rhabarberkuchen (vegan)! Wie ihr wisst schaue ich bei meinen Rezepten immer auf Qualität, Saisonalität und Regionalität der Zutaten. Deshalb habe ich das Mehl für den […]

Vollkornwaffeln vom Berti

Vollkornwaffeln vom Berti

Hallo zusammen, ich – euer Berti – melde mich mal wieder zu Wort. Und da ihr mich inzwischen kennt, habt ihr bestimmt schon vermutet, dass ich wieder neue Rezepte ausprobiert habe. Diesmal habe ich nämlich mein Waffeleisen ausgepackt und für mein Mäuse-Frühstück frische Vollkornwaffeln zubereitet. Mmmh, die waren so gut! Zutaten für die Vollkornwaffeln: 125 […]

Ernährungsempfehlungen ohne Quellen und Tiefsinn?

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Ernährungsempfehlungen ohne Quellen und Tiefsinn? Hallo, ich bin’s wieder euer Berti – diesmal aber ein entsetzter Berti. Da habe ich mich bei meinen Recherchen im Internet ein wenig umgeschaut und stelle fest, dass das World Wide Web voll mit Ernährungsempfehlungen ist. Doch haben die Verfasser dieser Empfehlungen auch wirklich Ahnung von Ernährung? Es gibt so […]

Überall Plastik – der Berti ist ganz aus dem Häuschen

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Hallo zusammen, heute meldet sich der Berti mal nicht mit einem Rezept, sondern mit einem Thema, das von großer Wichtigkeit ist. Ich bin ja ein kritischer und umweltfreundlicher Berti. Und außerdem ziemlich schockiert! Letztens war ich im Internet unterwegs und habe mich durch die Webseiten von einigen Umweltschutzorganisationen geklickt. Ich kann es kaum glauben, wie […]

Hirse – mahlen und zubereiten

Hirse

Hallo und guten Tag, hier ist der Berti von den Salzburger Getreidemühlen. Normalerweise habe ich ganz köstliche Rezepte für euch – weil ich ja auch so gerne nasche! Aber heute mal etwas ganz anderes: ich war nämlich so neugierig und habe mich über das Getreide Hirse informiert. Ich habe getestet, mit welchen Modellen der Salzburger […]

Transport und Lagerung von Lebensmitteln

Transport und Lagerung

Hallo und grüß euch, ich bin’s wieder – euer Berti. Ihr habt bereits einiges über einen bewussten Lebensmitteleinkauf erfahren. Was vor und während dem Einkauf beachtet werden soll, habe ich euch schon mitgeteilt. Da ich aber ein neugieriger und wissbegieriger Mäuserich bin, habe ich mich noch schlau gemacht, wie ich meine Lebensmittel am besten nach […]

12 wichtige Tipps für einen bewussten und vollwertigen Lebensmitteleinkauf

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12 wichtige Tipps für einen bewussten und vollwertigen Lebensmitteleinkauf   Das letzte Mal habt ihr ja vom Berti erfahren, worauf ihr vor dem Lebensmitteleinkauf achten solltet. Heute hat er für euch zusammengefasst, was während dem Einkauf wichtig ist. Wollt ihr auch bewusst, gesund und umweltfreundlich einkaufen? Der Berti entkommt jeder Falle, auch den Verkaufsfallen im […]

Was vor dem Lebensmitteleinkauf zu beachten ist –Berti´s nützliche Tipps

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Was vor dem Lebensmitteleinkauf zu beachten ist –Berti´s nützliche Tipps Hallo zusammen, hier ist der Berti! Da ich ja ein bewusster Mäuserich bin, esse ich nicht nur gesund, sondern bin auch beim Einkauf von Lebensmitteln sehr aufmerksam. Wenn ich bewusst einkaufe, dann kommt das meiner Gesundheit und der Umwelt zugute. Außerdem kann ich dabei auch […]

Kurzlebigkeit bei Elektrogeräten?

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Hallo ihr Lieben, heute bin ich doch ziemlich empört und aufgebracht! Ich wollte gerade meine Mäusewäsche waschen und wieder mal einen richtigen Frühlingsputz in meinem Mäusehaus machen und jetzt stellt euch mal vor: Die Waschmaschine ist noch gar nicht so alt, ungefähr 2 Jahre, und sie funktioniert nicht mehr! Und wäre das nicht schon ärgerlich […]

Berti´s Vorliebe – Holz statt Kunststoff

Warum Holz statt Kunststoff

Hallo, da bin ich wieder – nach einem geruhsamen Wochenende, an dem ich viel recherchieren konnte. Ich hatte alle Computer ganz für mich alleine! Ich habe letzte Woche über Kunststoffe etwas gelesen und meine Vorliebe zu Holz wurde abermals verstärkt. Und nun hab ich etwas wirklich Interessantes für euch: In Amerika wurden Testungen mit Schneidbrettern […]