Elektrische Getreidemühlen

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Handmühlen und Flocker

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Blog

Heute wollen wir euch Vorteile einer saisonalen Ernährung darlegen. Doch bevor wir das tun, stellen wir uns zuerst die Frage: Was bedeutet …

In Österreich wird auf einer Fläche von ca. 800 000 Hektar Getreide angebaut. Das macht einen bedeutenden Teil des österreichischen Ackerlandes aus, …

Bevor wir euch heute wissen lassen, wofür ihr Kleie einsetzen könnt, klären wir zuerst einmal, worum es sich dabei überhaupt handelt. Als …

Auch wenn der Name darauf schließen lassen könnte, hat der Buchweizen nichts mit dem Weizen zu tun. Buchweizen ist ein Pseudogetreide, da …

Ich kann nicht umhin Ihnen eine sehr ungewöhnliche Geschichte, in der eine kleine Katze im Mittelpunkt steht, zu erzählen: Leni muss eine …

Wir von den Salzburger Getreidemühlen haben heute ein wirklich einfaches Rezept für euch: und zwar das, für einen Becherkuchen. Die Zubereitung ist …

Im heutigen Beitrag erklären wir euch, worum es sich bei Antioxidantien handelt, wann sie zum Einsatz kommen und in welchen Lebensmitteln sie …

Na, was gibt’s bei euch heute zu Mittag? Wie wär’s mit Spinat-Tortillas? Das mexikanische Fladenbrot mal auf eine etwas andere Art. Und …

Letzte Woche haben wir euch im Blog-Beitrag „Warum wird so viel Brot weggeworfen?“ über Gründe für übermäßige Brot- und Gebäckverluste informiert. Wie …

In westlichen Ländern, in denen eine Vielzahl der Menschen im Überfluss lebt, ist eine Lebensmittelverschwendung nicht zu leugnen. Ganz im Gegenteil: es …

Mmmh.. Mohnnudeln – wer von euch kennt denn diese verführerische Köstlichkeit? Mohnnudeln sind eine traditionelle Süßspeise aus der österreichischen und böhmischen Küche. …

Hier auf dem Blog der Salzburger Getreidemühlen ist mit sehr wenigen Ausnahmen in fast allen Rezepten Vollkornmehl enthalten. Frisches Mehl aus der …

Einen Beitrag mit mehr allgemeinen Informationen zu Quinoa findet ihr HIER auf unserem BLOG. Heute wollen wir euch aber vor allem wissen …

Vielleicht haben die einen oder anderen von euch schon in Beiträgen auf unserem Blog von den sekundären Pflanzenstoffen gelesen. Heute klären wir, …

Karotten (auch Möhren, Rüben, Rüebli etc.) können wir das ganze Jahr über regional kaufen. Der Grund dafür ist, dass sie sehr gut …

Bald ist Weihnachten und wahrscheinlich haben die Back-Freunde unter euch schon ganz fleißig Weihnachtskekse gebacken oder Weihnachtspralinen gerollt. Vielleicht gibt es unter …

Weihnachten steht vor der Tür und viele von uns sind mit Vorbereitungen oder dem Gestalten von Weihnachtsgeschenken beschäftigt. Einige haben bestimmt schon …

Mit diesem köstlichen Weihnachtsstollen könnt ihr euch eure Vorweihnachtszeit noch ein wenig mehr versüßen. Wir wünschen euch gutes Gelingen und viel Spaß …

So einfach, so lecker – ja, das ist er wirklich, dieser vegane Käsekuchen! Die Zubereitung ist ganz simpel und das Ergebnis köstlich. …

Das Institute for Health Metrics and Evaluation (IHME) ist ein unabhängiges Forschungszentrum für Bevölkerungsgesundheit an der Universität Washington. Dieses Institut hat nun …