Augen auf! Beim Mühlenkauf
Was macht eine Salzburger Getreidemühle so besonders?
1. Heimisches, massives und unbehandeltes Holz statt Kunststoff
Die Mahlkammer …
… wird aus heimischem, unbehandeltem Buchenholz, gefertigt
Hier wird das Korn vermahlen! Auch durch Reibung der Körner an der Seitenwand kann somit kein synthetischer Stoff in das Mehl gelangen. In der Mahlkammer kommt Ihr Korn und Mehl nur mit Holz (ausgenommen Steinträger und Mahlstein) in Berührung.
Gehäuse und Trichter …
… werden aus heimischem, unbehandeltem Buchen-, Eichen- oder Nussholz gefertigt
Außen wird der Trichter und das Gehäuse mit natürlichem, biologischen Bienenwachsöl lasiert und dadurch gegen Umwelteinflüsse geschützt.
Holz wirkt antistatisch
Mehl wurde in einer Mahlkammer
aus Holz gemahlen
(Ansicht in einer Glasschüssel)
Reibung mit Kunststoff kann eine
elektrostatische Aufladung bewirken
Mehl wurde in einer Mahlkammer
aus Kunststoff gemahlen
(Ansicht in einer Glasschüssel)
2. Granit-Mahlsteine – ohne chemische Zusätze
statt künstlicher Korund-Keramik Mahlsteine
Wir sind wahrscheinlich der einzige Hersteller, der unbehandelte Granit-Mahlsteine für elektrische Haushaltsmühlen anbietet.
Aufgrund unserer jahrzehntelangen Erfahrung sind wir vom Wert natürlicher Mahlsteine überzeugt.
Im Gegensatz zu künstlichen Mahlsteinen müssen Granitsteine mit der Hand bearbeitet werden.
Jedes Steinepaar ist ein Unikat
Langlebig – beinahe Bruch- und Ausbruchsicher – selbst schärfend – kein künstlicher Abrieb im Mehl.
Künstliche Korund-Keramik Mahlsteine kommen für uns nicht infrage!
Korund-Keramik-Mahlsteine – Hauptbestandteil künstlich hergestellter Korund.
Wir lehnen die Verwendung von künstlich hergestelltem Aluminiumoxid für die Mahlsteine in unseren Mühlen aus Überzeugung ab. Die Herstellung des künstlichen Korund wird in Wikipedia wie folgt beschrieben:
„Korund (Aluminiumoxid Al2O3) kam früher aus natürlichen Vorkommen (z. B. Insel Naxos, Griechenland). Es ist ein sehr hartes, für Schleifmittel heute künstlich hergestelltes Mineral. Bei der Herstellung im Schmelzverfahren können verschiedene Reinheitsgrade erzielt werden: vom dunkelbraunen Normalkorund bis zum weißen Edelkorund. Um die Eigenschaften (z. B. Zähigkeit, Splitterfähigkeit) des Edelkorunds in gewünschter Weise zu beeinflussen, werden bestimmte Elemente wie Chrom oder Zirkon kontrolliert in das Kristallgitter eingebaut und es entstehen die verschiedenen Edelkorundsorten mit den entsprechenden Farben“.
Quelle: https://de.wikipedia.org/wiki/Schleifstein
3. Lebenslange Garantie
„Lebenslange“ Garantie
auf den Granit Mahlstein bei Bruch und Ausbrechen von Steinteilchen
Garantiebestimmungen:
Die Garantie gilt ab Kaufdatum, zeitlich unbegrenzt, bei Bruch und Ausbrechen von Steinteilchen aus dem Granit trotz Verwendung der Mühle nach Bedienungsanleitung und Herstellervorgaben. Die Granitsteine werden kostenlos ausgetauscht, wenn die Mahlleistung durch Bruch oder Ausbruch von Steinteilchen beeinträchtigt ist.
Die Garantie gilt nicht bei Schäden, die auf Gewaltanwendung oder unsachgemäßem Gebrauch beruhen.
4. Die bewährte Grob-Fein-Verstellung
Die bewährte Grob-Fein-Verstellung ist kinderleicht mit einer Hand zu bedienen.
Bei den Mühlen
- Carina,
- MAX,
- MAX Spezial
- und MT 5
wird die Mehlfeinheit durch Heben und Senken des unteren Mahlsteines eingestellt. Sie drehen den seitlichen Holzknopf.
Die Verstellung der Mehlfeinheit ist auch während des Mahlens möglich.
5. Das Edelstahlgewinde
Mit einer erfahrungsgemäßen Lebensdauer von mehr als 40 Jahren.
Der Mühlenserie
- MT 5 ED
- MT 12
- und MT 18
Garantiert feinstes Mehl über Jahrzehnte.
Das Edelstahlgewinde garantiert, dass sich während des Mahlens der eingestellte Feinheitsgrad nicht verändert.