Focaccia di Prugne Fruttata con Base di Farro – La Ricetta Segreta della Nonna Scoperta di Nuovo

Torta di prugne con base di farro – La ricetta segreta della nonna riscopertaUna torta di prugne come la faceva la nonna evoca ricordi di calde giornate estive e deliziosi profumi dalla cucina. Oggi riportiamo questa ricetta classica – con una svolta moderna: Una base di farro soffice, cotta con farina appena macinata da un mulino a grano di Salisburgo. Così la tradizione ha un sapore doppiamente buono.

Perché il farro? Una base sana per la torta di prugne

La farina di farro non è solo aromatica e dal gusto di nocciola, ma è anche particolarmente digeribile. Chi macina il grano da solo, per esempio con un mulino a grano di Salisburgo, ottiene una farina particolarmente fresca e ricca di nutrienti. Questa consapevolezza per gli ingredienti naturali conferisce alla torta di prugne una nota davvero speciale.

Ingredienti per la torta di prugne con base di farro

• 500 g di prugne, divise a metà e snocciolate
• 250 g di farina di farro (meglio se appena macinata)
• 100 g di burro (morbido)
• 80 g di zucchero
• 1 uovo
• 1 bustina di zucchero vanigliato
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• 1 pizzico di sale

Preparazione – Passo dopo passo

1. Preriscaldare il forno a 180 °C calore sopra/sotto.
2. Lavorare a crema burro, zucchero, zucchero vanigliato e uovo.
3. Mescolare farina di farro, lievito e sale e impastare con il composto di burro fino a ottenere un impasto liscio.
4. Stendere l’impasto su una teglia unta.
5. Distribuire le prugne fitte sull’impasto.
6. Facoltativo: Cospargere con un po’ di cannella e zucchero.
7. Cuocere la torta per circa 30-35 minuti fino a doratura.

Cottura con tradizione e qualità

La farina appena macinata, come quella prodotta con i mulini a grano di Salisburgo conferisce alla torta di prugne il suo aroma speciale. Il legame diretto con le materie prime – genera una connessione consapevole con i propri alimenti. Con una torta di prugne a base di farro e farina fresca, ogni boccone sa di casa e qualità.

Provatela e riportate un pezzo di infanzia sul piatto – fruttata, succosa e semplicemente deliziosa!Parole chiave: torta di prugne, base di farro, ricetta, ricetta della nonna, torta di prugne, mulino a grano di Salisburgo, macina a mano, pane integrale, farina di farro, torta di prugne con farro, torta di prugne con farina di farro, fatto in casa, cottura regionale, cottura biologicaHashtag: #tortadiprugne #basedifarro #ricettadellanonna #tortadiprugne #mulinoagrantodisalisburgo #macinaamano #panintegrale #farinadifarro #cotturaregionale #cotturabiologica