Il miglior pane che abbia mai fatto!

Questo ci ha scritto un cliente entusiasta dagli USA: Il miglior pane che abbia mai fatto!

“Cara Christine,
Sono così felice di inviarti una foto del mio primissimo pane – fatto con farina macinata nel mulino di Salisburgo!
È composto principalmente da farro con un po’ di grano duro rosso e bianco, cosparso di sesamo!

Sono così entusiasta di questo pane! Ha la mollica più morbida e delicata e il sapore è incredibile!
Mio marito ha palati molto esigenti, ed è di gran lunga il suo pane integrale preferito che ho fatto quest’anno. Ha detto che pizzica sulla lingua! E ha adorato il sapore e la consistenza.
Questa è una notizia molto buona per me, perché il pane integrale che avevo macinato con il mulino Komo o acquistato con farina di pietra dal negozio, non piaceva a David.

E questo pane – fatto con farina macinata nel mulino di Salisburgo – gli piace davvero! Lo mangerà!!! Evviva!
Dell’altro pane integrale che ho fatto, ha assaggiato solo occasionalmente, ma non ha mai mangiato una fetta intera.
Non pensi anche tu che questa sia una notizia molto buona? Io sì!

Grazie ancora!
Britta”

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