Pancake leggeri di farina di riso

Ciao a tutti,

E ancora una cliente soddisfatta – evviva! Ci scrive quanto sia curiosa di ricevere diverse varietà di cereali per macinare ancora di più. Inoltre, era già stata diligente nel cuocere e ci ha inviato la ricetta dei suoi pancake di farina di riso. „I pancake di farina di riso erano molto leggeri e deliziosi“, ci fa sapere. Ecco la ricetta per voi:

Ingredienti:

• 1 tazza di farina di riso
• 3 uova
• 1 cucchiaino di estratto di mandorla
• ¼ cucchiaino di sale
• ½ tazza di bevanda alla mandorla
• 1 cucchiaino di olio di cocco
• 1 cucchiaino di lievito in polvere

Preparazione:

Mescolate farina, uova, bevanda alla mandorla e estratto, sale e olio di cocco in una ciotola. Coprite il tutto – l’impasto deve riposare almeno un’ora. Aggiungete quindi 1 cucchiaino di lievito in polvere.

Riscaldate una padella a fuoco medio e aggiungete un po’ di olio di cocco. Per cuocere i pancake ora freschi, versate l’impasto a porzioni (circa un quarto di tazza) nella padella. Quando le piccole bolle iniziano a scoppiare e il bordo è già cotto, i pancake devono essere girati.

Potete aggiungere sui pancake di farina di riso quello che più vi ispira! Oppure gustate i pancake leggeri semplicemente così!

E queste sono le nostre macine per cereali di Salisburgo, adatte alla macinazione del riso:

• Max Spezial
• MT 5
• MT 12
• MT 18/MT 18D

La nostra Max SPEZIAL non solo è molto adatta per la macinazione del riso, ma è anche lo specialista per una dieta senza glutine. Questo mulino è adatto a macinare cereali senza glutine, ma anche chicchi grandi e duri. Le persone con celiachia, in particolare, hanno requisiti elevati per il loro mulino. Molti mulini domestici, però, non soddisfano questi requisiti.

Abbiamo affrontato questi elevati requisiti e sviluppato un mulino che può aiutare a macinare a casa farina da molti cereali senza glutine.

La nostra Max SPEZIAL quindi macina:

• Chicchi grandi e duri come: mais, ceci, soia e altri fagioli con un diametro fino a circa 9 mm.
• Chicchi piccoli e duri come: riso, grano saraceno e molti altri chicchi piccoli e duri fino alla dimensione della quinoa.
• Tutti i cereali generalmente noti per essere ben macinabili come: frumento, segale, farro, orzo

Il riso viene macinato dalla MAX SPEZIAL molto rapidamente e molto finemente. Potete dare un’occhiata qui: https://getreidemuehle.com/de/shop/salzburger-getreidemuehle-max-glutenfrei-fuer-allergiker/

Buona giornata!