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Presto sarà Natale e probabilmente gli amanti della cucina tra voi avranno già cotto biscotti natalizi o rotolato tartufi di Natale. Forse ci sono anche dei principianti tra voi che magari non hanno molta esperienza in cucina. Così, poco prima di Natale, abbiamo pensato di condividere con voi una ricetta molto semplice.
E se avete domande, suggerimenti o idee, potete inviarci un’e-mail a: j.fuschelberger@agrisan.at
Per prima cosa, mettete la farina integrale e lo zucchero (o un altro dolcificante) insieme in una ciotola. Poi aggiungete il burro (freddo) (o la margarina) a pezzetti e impastate con un gancio impastatore. Poi impastate di nuovo brevemente a mano fino a ottenere un impasto omogeneo. Se l’impasto è troppo friabile, potete aggiungere un po’ d’acqua.
Mettere ora l’impasto dei biscotti a raffreddare in frigorifero per almeno mezz’ora. Nel frattempo, coprite una teglia con carta da forno. Prima di togliere l’impasto dal frigorifero, preriscaldate il forno a 170°C con calore sopra e sotto.
Ora stendete l’impasto a pezzi (non troppo sottile) e tagliate le forme. Distribuite i biscotti di Natale sulla teglia e cuocete per circa 10-12 minuti. Poi lasciateli raffreddare bene. A piacere, spolverateli con zucchero a velo, decorateli con penne di zucchero o ricopriteli di cioccolato fuso. Godetevi i meravigliosi biscotti natalizi!
Vi auguriamo un gioioso Natale!
Con affetto e i migliori auguri,
il team dei Mulini per cereali di Salisburgo
P.S. Qui trovate un’altra così fantastica e deliziosa ricetta natalizia: Meravigliosi Vanillekipferl
Questo era: Gustosi Biscotti Natalizi
