La Preferenza di Berti – Legno invece di Plastica

Ciao, eccomi di nuovo – dopo un tranquillo weekend, durante il quale ho potuto fare molte ricerche. Avevo tutti i computer completamente per me!
La scorsa settimana ho letto qualcosa sui materiali plastici e la mia preferenza per il legno è stata ulteriormente rafforzata.
E ora ho qualcosa di veramente interessante per voi:
Negli Stati Uniti sono stati effettuati test con taglieri in diversi legni duri (faggio, acero e quercia) e con materiali plastici (tra cui anche polietilene).
Questi hanno mostrato che le superfici di legno, poco dopo la contaminazione con batteri, presentavano un numero di germi significativamente inferiore rispetto ai taglieri di plastica in quasi tutte le condizioni!
Anche riguardo alla pulizia, i risultati si sono rivelati contrari ai pregiudizi, poiché i taglieri in plastica usati sono particolarmente più difficili da pulire di quanto si pensasse!
Questo studio americano è stato ovviamente ricevuto con scetticismo in Europa.
Ma tutti gli studi successivi hanno confermato il comportamento antibatterico del legno!

Quindi, mantengo la mia preferenza per il legno di faggio pulito, duro e come si dice a Salisburgo “gschmackiges”!
Tanti cari saluti dal vostro
Berti