Schiacciare Semi Aromatici di Tè con il Maestro Fiocchi di Salisburgo

Immaginate: uno dei nostri clienti non è solo molto entusiasta del nostro Salzburger Flockenmeister , ci ha anche fatto notare che si può utilizzare il Flocker anche per schiacciare i semi da tè. Sappiamo che le spezie si possono triturare bene, ma che si possa fare anche il tè è una grande idea! Soprattutto ora, quando la sera diventa presto buio e qualcuno vuole coccolarsi a casa con una tazza di tè.

Il nostro cliente racconta che prima pestava i semi da tè con un mortaio. Ciò richiedeva impegno: per due tazze di tè all’anice-cumino-finocchio usava 1 cucchiaio da tavola raso di semi di anice interi, ½ cucchiaio di semi di cumino e 2 cucchiai colmi di semi di finocchio. Ma poiché la consistenza dei semi è diversa, bisognava sminuzzarli uno per uno nel mortaio. Da quando il nostro cliente possiede un Salzburger Flockenmeister, può semplicemente mettere tutti gli ingredienti nell’imbuto e schiacciarli.

A differenza dei semi di tè pestati nel mortaio, i semi schiacciati con il Flocker sono più intensi in aroma e sapore. Forse il motivo è che gli oli vengono spremuti meglio dai semi.

Nella preparazione con la quantità sopra indicata di semi di anice, cumino e finocchio, il nostro cliente riferisce quanto segue:

“Il risultato è perfetto: con la stessa quantità, il sapore e l’aroma sono più intensi e ha un sapore ancora migliore. Posso anche utilizzare meno semi per ottenere lo stesso aroma di prima. Questo permette anche di risparmiare denaro.”

Non suona molto promettente? Quindi l’aroma è più intenso e si può anche risparmiare denaro – eccezionale!

Un grande grazie ovviamente anche al nostro cliente che ci ha portati a questa fantastica idea e ci ha anche inviato delle foto.

Se ora volete sapere di più sull’antico cereale ricco di minerali: Einkorn, andate qui al nostro ultimo post sul blog >>

E qui potete anche dare un’occhiata al nostro Salzburger Flockenmeister >>

Vi auguriamo una bella giornata e un piacevole momento del tè!