Cosa considerare prima della spesa – i consigli utili di Berti

Cosa considerare prima della spesa alimentare – I consigli utili di Berti

Ciao a tutti,

qui è Berti! Poiché sono un topolino consapevole, non solo mangio sano, ma sono anche molto attento quando faccio la spesa alimentare. Se faccio acquisti consapevoli, questo giova alla mia salute und e all’ambiente. Inoltre, posso anche risparmiare denaro. Ho raccolto per voi consigli utili che dovreste considerare prima di fare la spesa alimentare:

• Controllate prima a casa cosa avete ancora in dispensa.Ci sono alimenti di base che devono essere ricomprati? Vi consiglio di acquistare alimenti come cereali, pasta, zucchero di canna, riso, ecc. in grandi quantità. Questo non è solo più economico, ma produce anche significativamente meno rifiuti.

• Create un piano pasti per i prossimi giorni o addirittura per la prossima settimana. Considerate anche le seguenti domande:
  • Come posso rendere il mio menu vario quanto possibile? Posso trovare idee in libri di cucina, su Internet o addirittura dagli amici o dalla famiglia?
  • Quale frutta e verdura è di stagione? Sarebbe meglio anche scegliere frutta e verdura fresca in loco.
  • Ci sono al momento offerte speciali?

• Scrivete una lista della spesa e annotate solo quello che vi serve davvero.

• Quando andate a fare la spesa, assicuratevi di non uscire di casa a stomaco vuoto. La fame potrebbe indurvi a comprare cose di cui non avete bisogno.

• Prendetevi tempo sufficienteper i vostri acquisti. Fare acquisti consapevoli è essenziale. Fare la spesa di fretta può portare ad acquisti sbagliati. Infatti, se si compra veramente solo ciò di cui si ha bisogno e che si può trasformare, si evita che gli alimenti vadano a male e debbano essere buttati via.

• Per risparmiare sugli imballaggi, portate per il trasporto borse di tela, cestini e/o scatole pieghevoli con voi.

• Pensate anche a questo: C’è nelle vicinanze una fattoria dove si può prendere latte fresco e uova? Si svolge nella zona un mercato settimanale? È possibile acquistare lì frutta e verdura sfuse, fresche, regionali e stagionali più facilmente che al supermercato?

Questo è tutto da parte mia. I miei consigli vi hanno fatto riflettere? O già agite come faccio io?

Berti vi augura una buona giornata e una consapevole prossima spesa!

PS. Ecco la mia ricetta del tortino di mirtilli per l’estate!

Fonte

Münzing-Ruef, I. (1999): Corso di cucina sana. La cucina come farmacia della natura. Monaco: Zabert Sandmann GmbH, pag. 380