Un mulino per la vita

Oggi vogliamo raccontarvi la storia della mulinelli di signora S. F., una cliente fedele e soddisfatta, che molti anni fa ha acquistato il suo mulino per cereali di Salisburgo da noi.

Un mulino per la vita: Già nel 1985 – quindi ben 35 anni fa – la signora F. ha iniziato a cambiare la sua dieta e a diventare vegetariana. Il motivo principale era allora il maltrattamento ingiusto degli animali. Con il cambiamento di dieta, ha iniziato anche a occuparsi più intensamente del tema dell’alimentazione. La signora F. è passata a una cucina integrale e si è appassionata soprattutto alle ricette di Hermine Klein, un’esperta austriaca di nutrizione. Poiché le ricette di Hermine Klein includevano molto spesso cereali integrali, anche la signora F. desiderava passare alla farina integrale macinata da sola. Così, durante il trasloco in un appartamento proprio, acquistò un mulino per cereali di Salisburgo.

La signora F. ha iniziato a provare nuove ricette integrali e a sperimentare molto nella sua cucina. Ha fatto l’esperienza che nella cucina integrale può succedere che qualcosa vada storto. Ma ha continuato e è convinta che con l’esperienza si diventa maestri.

Dopo oltre 30 anni, la signora F. ha portato il suo mulino per cereali di Salisburgo per la prima (e finora unica) volta al servizio. Sorprendendosi di quanto il mulino sembrasse nuovo dopo – e funzionava anche così – non poteva credere che si trattasse davvero del suo mulino per cereali.

La signora F. è ancora entusiasta della sua mulinello dopo tanti anni: è sempre attenta che i cereali non finiscano e non riesce più a immaginare di usare farina acquistata – soprattutto farina bianca. Anche il suono del mulino che macina fa semplicemente parte della sua casa.

Il suo mulino per cereali di Salisburgo è per la signora F. una parte della sua vita, che l’accompagna da così tanto tempo. Non riesce a immaginare che il mulino non sia lì. Il piacere e la cucina integrale, insieme al suo mulino per cereali, sono parte della vita della signora F.

Questo era: Un mulino per la vita