Come si riconosce un alimento biologico?

Come si riconosce un alimento biologico?

Come si riconosce un alimento biologico?

Per essere davvero sicuri che un alimento di qualità bio abbia questa, ci sono specifiche etichette che devono essere indicate. Spesso ci lasciano confusi diciture come “da agricoltura ecologica”, “direttamente dal contadino” o “da galline felici”. Tutto ciò non ha nulla a che fare con l’etichettatura di veri alimenti biologici.

Esistono tre indicazioni obbligatorie che un prodotto bio deve avere: il Logo Bio UE, il codice numerico dell’organismo di controllo bio e l’ origine degli ingredienti trasformati di origine agricola. Oltre alle etichette bio obbligatorie, sulla confezione potrebbero esserci anche altri loghi bio (ad es. il marchio di qualità AMA o la garanzia Bio Austria).

Il codice numerico dell’organismo di controllo bio potrebbe ad esempio apparire così: AT-BIO-302. AT indicherebbe qui l’Austria, il paese in cui è stato effettuato il controllo. BIO indica il legame con l’agricoltura biologico-ecologica. Con il numero a tre cifre è possibile identificare il centro di controllo identificare.

Se un alimento può portare il logo Bio UE, significa che soddisfa i requisiti dei regolamenti biologici dell’UE Sono inclusi nei regolamenti i seguenti punti:

• Il 95% degli ingredienti sono di origine agricola biologicamente prodotti.
• Il prodotto non contiene organismi geneticamente modificati né è stato prodotto con essi.
• Il rispetto delle norme viene verificato almeno una volta all’anno da un organismo di controllo indipendente.

Le denominazioni “biologico”, “ecologico”, “bio-” o “eco-” sono riservate esclusivamente a questi alimenti biologici controllati.

Come si riconosce un alimento biologico? Come potete vedere, esistono regolamenti chiari su come un alimento biologico debba essere etichettato. Ora potete fare attenzione alle etichette e forse il vostro prossimo acquisto sarà più interessante di quanto pensavate…

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Speriamo che anche oggi abbiate imparato qualcosa di nuovo!

Vi auguriamo una bella giornata autunnale!

Fonte

https://www.verbrauchergesundheit.gv.at/lebensmittel/bio/bio_kennzeichnung.html