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Sans plastique
€ 398,00
Il y a environ 40 ans, à l’initiative de Barbara Rütting, nos moulins à main ont été livrés pour la première fois dans des régions en développement d’Afrique. L’actrice, alors très connue en Europe, était une fervente adepte des régimes alimentaires complets. En tant qu’éditrice de plusieurs livres de cuisine et de pâtisserie, elle a apporté une contribution précieuse à la diffusion de la cuisine complète dès les années 1970.
Aujourd’hui encore, dans de nombreux pays dits pauvres de la planète, comme le Niger, le Nicaragua, le Yémen, la Bolivie, etc. Les moulins à main transforment le précieux grain en farine et facilitent grandement la tâche par rapport au broyage des grains à l’aide de mortiers.
De construction solide, facile à fixer, rapide et simple à utiliser, ce moulin manuel est une véritable alternative lorsqu’un fonctionnement électrique n’est pas possible.
Où les moulins à main moulinent-ils aujourd’hui ?
En Autriche, si vous mangez le fameux Kaiserschmarrn dans un alpage reculé, il n’est pas rare qu’un moulin à main ait fourni la farine fraîchement moulue.
De plus en plus souvent, les moulins à main font le tour du monde dans la cuisine d’un yacht de haute mer.
Dans les campings, on entend de plus en plus le bruit des meules qui travaillent.
Les vrais fans d’aliments complets ne veulent pas renoncer à la farine fraîchement moulue, même en vacances ou en week-end, dans leur appartement de vacances, et ont leur moulin à main dans leurs bagages.
Blackout, préparation à la crise, sont devenus des mots-clés ces dernières années et de nombreux organismes publics ont appelé à prendre des mesures de précaution. Il est certainement rassurant d’avoir un petit moulin à main, comme le MH4, qui ne prend pas beaucoup de place, à portée de main en temps de crise.
Notre conseil : en cas de panne de courant prolongée, on reste généralement dans la maison, dans l’appartement. La famille, les amis, les voisins se serrent les coudes et s’entraident – même pour moudre ! De nombreuses mains moulent beaucoup de farine avec la petite MH4. C’est pourquoi l’achat d’un moulin manuel plus grand n’est généralement pas nécessaire en temps de crise.
Entièrement dépourvue de pièces en plastique, la farine conserve intacts ses précieux ingrédients.
Toutes les parties internes du bois sont préservées de toute substance de vernis et de tout solvant, afin que le bois conserve sa capacité naturelle de respiration et d’absorption.
Le bois est connu pour ses propriétés antistatiques et antibactériennes.
La pierre à moudre en granit de 12 cm, extraite dans la nature, est durable et auto-affûtée. Le granit est pur et naturel, sans aucun liant.
En particulier lorsque vous achetez des céréales directement à un agriculteur, il peut arriver que de petites impuretés, comme des cailloux, se trouvent dans le grain. Ils sont broyés sans aucun problème par les pierres de granit, sans que des parties de la pierre ne se détachent (selon notre expérience, cela ne s’est jamais produit avec des moulins à main en plus de 40 ans).
Les meules naturelles garantissent ainsi la longévité du moulin et protègent également vos dents.
Il est particulièrement important pour les crudivores de moudre le grain en le chauffant le moins possible.
Il est de notoriété publique que les crudivores veillent à ce que les aliments soient chauffés à moins de 40 degrés Celsius.
Comme cela n’est possible qu’à grand-peine avec un moulin électrique, les crudivores mettent la main à la pâte et moulent eux-mêmes les céréales, sans électricité.
Avec un moulin manuel, vous déterminez la vitesse de rotation des meules et donc le degré d’échauffement des céréales lors de la mouture.
„Nur damit gelingt’s – mit dem Mehl meiner Salzburgerin“ das hat uns auf einer Ausstellung eine oberösterreichische Bäuerin gesagt, die für das Erntedankfest immer eine ganz bestimmte Torte für ihre kleine Gemeinde bäckt. Und man sah förmlich den Stolz in ihren Augen.
Die Garantie gilt ab Kaufdatum, zeitlich unbegrenzt, bei Bruch und Ausbrechen von Steinteilchen aus dem Granit trotz Verwendung der Mühle nach Bedienungsanleitung und Herstellervorgaben.
Die Granitsteine werden kostenlos ausgetauscht, wenn die Mahlleistung durch Bruch oder Ausbruch von Steinteilchen beeinträchtigt ist.
Die Garantie gilt nicht bei Schäden, die auf Gewaltanwendung oder unsachgemäßem Gebrauch beruhen.
Die Garantie gilt ab Kaufdatum und gibt einen Anspruch auf ein kostenloses Nachschleifen des Granit-Mahlsteins, wenn dies innerhalb der Garantiezeit notwendig werden sollte und die Mühle gemäß der Bedienungsanleitung verwendet wurde.
Die Garantie gilt ab Kaufdatum für alle nachweisbar aufgetretenen Material- und Verarbeitungsfehler und richtet sich nach unserer Wahl auf Ersatz, Reparatur oder Erstattung des Kaufpreises.
Von der Garantie ausgenommen sind zerbrechliche Teile. Holz ist ein lebendes Material und es können kleine Risse im Holzgehäuse entstehen. Diese gelten nicht als Materialfehler.
Die Garantie umfasst nicht den Ersatz von Folgeschäden, gilt nicht bei Verlust oder bei natürlichem Verschleiß oder bei Schäden, die auf Gewaltanwendung, unsachgemäßem Gebrauch oder mangelnder oder unsachgemäßer Pflege beruhen.
Bei Eingriffen, die nicht durch den Hersteller oder durch seitens des Herstellers befugte Personen durchgeführt werden, verfällt der Garantieanspruch.
Poids : 3,5 kg
Hauteur : 16 cm sans manivelle
Diamètre du support : 22 cm
Capacité de l’entonnoir : 300 g
Capacité de broyage fin : 40 g/min
Capacité de broyage grossier : 80 g/min
Diamètre de la meule : 12 cm
Pierre de broyage : pierre naturelle de granit
Garantie „à vie“ sur la pierre à broyer en granit en cas de casse ou d’éclatement de particules de pierre
garantie sur tous les autres composants : 2 ans
