Vollkornmehl weissmehl 165606952 XS

Warum ist Vollkornmehl so gesund?

Inhaltsstoffe Bei Vollkornmehl wird im Gegensatz zum Auszugsmehl das ganze Getreidekorn zu Mehl verarbeitet. Es zählt somit zu den gesundesten und nährstoffreichsten Mehlen. Viele wertvolle Inhaltsstoffe sind in den Randschichten des Getreidekorns enthalten und werden somit bei der Verwendung von Vollkornmehl genutzt. Vollkornmehl und dessen Produkte enthalten im Gegensatz zu Auszugsmehl viel mehr Vitamine, Mineralstoffe, …

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