Customers-for-USA-and-Canada-Salzburg-Grain-Mills
Handmühle Kornelia - MH 6
Salzburger-Handmuehle-MH-6
Salzburger Handmuehle Kornelia MH 6
Salzburger Handmuehle Kornelia MH 6

Mulino a mano Kornelia – MH 6

Mulino a mano Kornelia – protetto da modello di utilità

  • Minore sforzo richiesto per la macinazione
  • Spazio ridotto
  • Più farina tra un minuto
  • Risultati di macinazione più uniformi
  • Più facile da gestire
  • Estrazione rapida della farina
  • Facile da pulire, ecc.

Lieferzeit: sofort lieferbar

€ 747,00

Enthält 20% MwSt.
zzgl. Versand

Mulino a mano Kornelia - MH 6Ti presentiamo: Kornelia – la donna più giovane di Salisburgo!

Il nome „Kornelia“ è stato scelto con cura per riflettere l’essenza e l’anima di questo mulino. Kornelia è sinonimo del valore e della versatilità dei cereali che possono essere lavorati con questo mulino. Il nostro capolavoro di macinazione a mano è un omaggio alla natura e alla semplicità della macinazione tradizionale.

Con il suo design sofisticato e senza tempo, realizzato in legno massiccio di ontano, Kornelia diventerà un pezzo forte della tua cucina.

Girare la manovella e vedere la farina scorrere nella ciotola diventa un momento speciale che ti mette in contatto con la natura e ti fa capire che stai creando qualcosa di sostenibile e sano per te e la tua famiglia. I materiali utilizzati garantiscono durata e affidabilità.

Materiale di alta qualità:

L’involucro è realizzato in legno massiccio di ontano coltivato in modo sostenibile in Alta Austria. Il pezzo forte è la macina in granito completamente naturale, che garantisce una farina sempre fine. La dimensione ottimale delle macine è stata sviluppata in oltre due anni di test.

Manipolazione semplice:

Grazie al suo design ergonomico e alla manovella scorrevole, Kornelia è particolarmente facile da usare e perfetta per l’uso quotidiano.

Versatilità:

Cereali come il grano, il farro, la segale, l’einkorn e molti altri ti ispirano farine fresche per nuove creazioni da forno.

Prestazioni di macinazione impressionanti:

Grazie alla precisa macinazione delle macine, Kornelia produce fino a 70 grammi di farina fine per pane al minuto. Kornelia – è il mulino a mano intelligente il cui segreto nascosto – „un sistema di ciotola nella ciotola“ – è protetto da un modello di utilità. Quando si macinano diversi tipi di cereali, non è necessario sganciare i morsetti della ciotola di raccolta per svuotarla. La camera di macinazione si apre in pochi secondi e puoi rimuovere la ciotola integrata, che può contenere quantità fino a 400 grammi. Macina quantità maggiori (fino a 1000 grammi) direttamente nella ciotola di raccolta di base. Il macinino è facile da pulire e non richiede manutenzione.
Kornelia, l’accogliente ragazza rotonda e bulbosa del mulino, è sinonimo di consumo consapevole e di ritorno alle origini della macinazione: quasi come centinaia di anni fa, con la forza delle mani e delle pietre, ti aiuta a macinare il grano nel modo più delicato possibile – per il tuo pane quotidiano.

Mehr Informationen zu ...

Das Herz der Getreidemühle ist der Mahlstein.

Aus Erfahrung und voller Überzeugung haben wir uns 2016 entschlossen, unter dem Namen Salzburger Getreidemühlen, ausschließlich Mühlen mit aus der Natur gewonnenen Granit-Mahlsteinen zu fertigen. Ausschlaggebend für diese Entscheidung waren die überzeugenden Eigenschaften:
  • Extreme Langlebigkeit: Unsere Granit-Mahlsteine leisten mit dem Werksschliff oft 30 bis 40 Jahren hervorragende Dienste und können bei uns für ihr zweites, ebenso langes Leben nachgeschliffen werden. Höhere Ansprüche an die Langlebigkeit eines Produktes kann man nicht mehr stellen.
  • Beinahe unzerbrechlich: Dass es je zu einem Bruch des Mahlsteins oder Ausbrechen von Teilen gekommen ist, ist uns nicht bekannt. Selbst dem Vermahlen kleiner Steinchen, die sich im Korn befinden können, halten unsere Granitmahlsteine Stand und schützen so ihre Zähne. Daher gewähren wir gerne auf unsere Natursteine lebenslange Garantie* (*siehe Garantiebestimmungen)
  • Granit ist von Natur aus perfekt: Ohne jedes künstliche Bindemittel und ohne Zusätze verfügt Granitstein als pures und natürlich Material über ideale Eigenschaften, um Korn zu mahlen. Umweltfreundlich und nachhaltig, ist Granit für uns die einzig richtige Wahl.
Das Mehl von Natursteinen kann man kaum mit Worten beschreiben… Luftig, pudrig, samtig, weich. Diese Worte reichen nicht aus. Man muss das Mehl zwischen den Fingerspitzen fühlen. Mehl, das Sie fertig abgepackt im Geschäft kaufen, ist in Typen eingeteilt und in genormten Prozessen hergestellt. Mahlen Sie selbst mit einer Original Salzburger Getreidemühle und erleben Sie die Unterschiede und Besonderheit des Mehls schon in der Schüssel, die ihr Mehl unter dem Auslauf auffängt. Wie es sich zu Mehlkegeln auftürmt und abrutscht, wie es sich eben schütteln lässt oder später beim Kneten verhält, sich beim Backen entfaltet und letztlich im überragenden Geschmack offenbart. Worte von erfahrenen Bäckern oder Bäckerinnen zählen hier mehr als die Normen der Industrie.
„Nur damit gelingt’s – mit dem Mehl meiner Salzburgerin“ das hat uns auf einer Ausstellung eine oberösterreichische Bäuerin gesagt, die für das Erntedankfest immer eine ganz bestimmte Torte für ihre kleine Gemeinde bäckt. Und man sah förmlich den Stolz in ihren Augen.

Vom Granitblock zum Mahlstein:

Unsere Granitsteine werden, jedes Paar für sich, sorgfältig und geduldig aufeinander abgestimmt und mit händischem Geschick bearbeitet. Die Herstellung unserer Mahlsteine beginnt mit einem Mahlsteinrohling, dem die Grundform der Mahlflächen und perfekter Rundlauf gegeben wird. Danach folgen mehrere kompromisslose Optimierungsschritte, in denen durch Mahltests, erneutem Ausbau und Nachschleifen die Perfektion herausgearbeitet wird, um die gewünschte Feinheit des Mehls und die Mahlleistung zu erreichen. Es ist Erfahrungssache und etwas sehr Individuelles, welche Form der Fachmann dem Stein gibt, bis harte und sperrige Körner wie Reis oder Kichererbsen genauso fein gemahlen werden wie Roggen und Weizen. Es ist fast so wie beim Bau eines Musikinstrumentes, wo meist mehrere Wege zu einem herausragenden Ergebnis führen. Nun verstehen Sie, welcher Aufwand nötig ist, um die im Steinbruch abgebauten Granitblöcke in kleine, runde, perfekt austarierte Mahlsteine zu verwandeln. Und wie simpel es dagegen ist, künstliche Mahlsteine aus Korund-Keramik, durch chemische Bindemasse in Form gepresst, im Hochtemperaturofen industriell herzustellen.

Jedes Steinepaar ist ein Unikat!

Unsere Suche nach dem für unsere Mühlen richtigen Granit begann vor über 40 Jahren. Schon zu unseren Anfängen, in den Pionierzeiten in den 1970er Jahren, haben wir uns auf die Suche nach „dem Stein“ gemacht. Jahrelang haben wir in Österreich, Deutschland und ganz Europa gesucht und die Vor- und Nachteile der verschiedenen Natursteine geprüft, um für die Salzburger MT-Serie den am besten geeigneten Granit zu finden. Noch heute werden die Blöcke im selben Gebiet in Europa abgebaut, aber unser Wissen um die Wertigkeit dieser Steine ist um vieles größer. Mehr denn je wissen wir die Eigenschaften wie Härte, Selbstschärfung und Langlebigkeit zu schätzen und vor allem die Qualität des Mehls, welches mit Granitsteinen hergestellt werden kann. Auch können wir, Salzburger Mühlenbauer, heute mit Stolz behaupten, die Einzigen in Europa zu sein, die über 40 Jahre Erfahrung mit Granitmahlsteinen für elektrische Haushaltsmühlen verfügen.

Garantiebestimmungen:

Die Garantie gilt ab Kaufdatum, zeitlich unbegrenzt, bei Bruch und Ausbrechen von Steinteilchen aus dem Granit trotz Verwendung der Mühle nach Bedienungsanleitung und Herstellervorgaben.
Die Granitsteine werden kostenlos ausgetauscht, wenn die Mahlleistung durch Bruch oder Ausbruch von Steinteilchen beeinträchtigt ist.
Die Garantie gilt nicht bei Schäden, die auf Gewaltanwendung oder unsachgemäßem Gebrauch beruhen.

12 Jahre Garantie gesondert
bei vorzeitigem Verschleiß des Granit-Mahlsteins

Garantiebestimmungen:

Die Garantie gilt ab Kaufdatum und gibt einen Anspruch auf ein kostenloses Nachschleifen des Granit-Mahlsteins, wenn dies innerhalb der Garantiezeit notwendig werden sollte und die Mühle gemäß der Bedienungsanleitung verwendet wurde.

12 Jahre Garantie auf alle anderen Komponenten Handmühlen MH 4 und MH 8

Die Garantie gilt ab Kaufdatum für alle nachweisbar aufgetretenen Material- und Verarbeitungsfehler und richtet sich nach unserer Wahl auf Ersatz, Reparatur oder Erstattung des Kaufpreises.

Von der Garantie ausgenommen sind zerbrechliche Teile. Holz ist ein lebendes Material und es können kleine Risse im Holzgehäuse entstehen. Diese gelten nicht als Materialfehler.

Die Garantie umfasst nicht den Ersatz von Folgeschäden, gilt nicht bei Verlust oder bei natürlichem Verschleiß oder bei Schäden, die auf Gewaltanwendung, unsachgemäßem Gebrauch oder mangelnder oder unsachgemäßer Pflege beruhen.
Bei Eingriffen, die nicht durch den Hersteller oder durch seitens des Herstellers befugte Personen durchgeführt werden, verfällt der Garantieanspruch.

Dati tecnici del mulino a mano per cereali„Kornelia„:

  • Base: Ø 27,5 cm
  • Peso: 4,8 kg – quindi facile da trasportare
  • Pietra per macinare: pietra per macinare in granito da 14 cm
  • Capacità di macinazione „pane fine“: 60-70 grammi al minuto

  • Rimuovi la farina macinata in pochi secondi senza smontare il mulino 1 vaschetta di raccolta con una capacità fino a 450 grammi 1 vaschetta di raccolta con una capacità fino a 1000 grammi Facile da fissare grazie a 2 morsetti

„Garanzia a vita sulla mola in granito in caso di rottura e scheggiatura delle particelle di pietra.
Garanzia su tutti gli altri componenti: 12 anni

Scarica le istruzioni per l’uso >>