Elektrische Getreidemühlen

Mühlen von 300 bis 360 Watt

Getreidemühle MT 5 Eiche

Die „Königin“ der Mühlen

  • Klassische Eleganz mit traditionellem Charme
  • Moderne Funktionalität
  • Mit natürlichen Granit-Mahlsteinen,
  • Mahlkammer aus massivem, heimischen Buchenholz

 

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Salzburger Getreidemühle MT 5 Eiche  – die Königin der Mühlen

Seit über 40 Jahren ist diese Mühle beinahe unverändert in ihrem Erscheinungsbild – elegant, zeitlos schön.  Kein Wunder, dass sie von Vielen als die Königin der Mühlen bezeichnet wird.
Technische Verbesserungen haben wir immer mit Begeisterung vorgenommen und die Mühle zu Beginn der 2020er Jahre mit einem eleganten Bajonettverschluss ausgestattet.
Das heißt, dass Sie die Mühle sekundenschnell Öffnen und Schließen können, ohne ein Werkzeug zur Hand nehmen zu müssen.
Bei der Modernisierung der Materialien sind wir „unmodern“ geblieben.

Mahlen Sie Ihr Mehl mit einem echten Stein aus Granit,

einem Stein aus der Natur und nicht aus dem Brennofen. Ohne jedes Bindemittel, ohne chemische Zusätze.
Das Mehl einer Natursteinmühle muss man in der Hand haben, angreifen, fühlen um den Unterschied zu spüren. Knusprige Brote, duftende Kuchen und Feinbäckereien belohnen den Müller für seine Arbeit.
Genauso wichtig ist uns die Mahlkammer aus massivem Buchenholz.
In der Mahlkammer reibt das Getreide an den seitlichen Wänden. Deshalb verzichten wir in diesem Teil der Mühle (ausgenommen Steinträger) auf die Verwendung von Kunststoffen.
Wir geben Buchenholz den Vorzug, da sich dieses Holz jahrzehntelang bewährt hat.

Wenn es auf die Mehl-Feinheit ankommt, ist Ihre Mühle ein Alleskönner

Feinstes Mehl für Kuchen – oder grober Schrot für ein gesundes Frühstücksmüsli, dazwischen ist jeder gewünschte Feinheitsgrad stufenlos einstellbar.
Von FEIN auf GROB oder von GROB auf FEIN kann auch problemlos während des Mahlens mittels Drehknopf gewechselt werden.

In unseren Familienmühlen arbeiten

kräftige 360 Watt Industriemotoren,

die in Italien (und nicht in China) hergestellt werden.  Die Größe der Mahlsteine  und die Leistung des Motors wurden in aufwändigen Tests genau aufeinander abgestimmt.

Reinigung – kaum notwendig

Das Gehäuse der Mühle kann gelegentlich mit einem feuchten Tuch abgewischt werden. Die Mahlkammer reinigen Sie gelegentlich mit dem Staubsauger oder Pinsel. Weitere Informationen finden Sie in der Bedienungsanleitung.

Es gibt Dinge zwischen Himmel und Erde,

die man nicht erklären kann und die es dennoch gibt. So ist es auch mit dem Mehl des Natursteines. Wie könnten wir das Backverhalten hochwissenschaftlich erklären? Kaum möglich! Doch Sie können uns glauben, dass alte, erfahrene Bäcker dieses Mehl gekostet haben, mit der anschließenden Aussage, auf gut österreichisch:

„Des is heud no a Mö!“ (auf Hochdeutsch: Das ist halt noch ein Mehl!)

Mehr Informationen zu ...

Naturstein statt Kunststein

Jahrtausende lang haben Menschen mit natürlichen Steinen Korn gemahlen – heute sind elektrische Haushaltsmühlen mit Natursteinen eine Rarität!
Granit wird in der Natur abgebaut – die Mahlsteine sind ohne Bindemittel – Natur pur!
Bruch der Steine oder Ausbrechen von Steineteilchen ist uns in über 40 Jahren nicht bekannt geworden.

Im Handel werden meist nur Mühlen mit künstlichen Mahlsteinen aus Korund-Keramik angeboten.
Diese bestehen zum Großteil aus Aluminiumoxid und Siliziumdioxid.

Es liegt daher auf der Hand, warum nur wenige Informationen über Naturstein-Mahlwerke verfügbar sind.
Teilweise kursieren auch bewusste Falschinformationen. Eine solche ist zum Beispiel, dass Natursteine bereits nach wenigen Jahren glatt sind und teuer nachgeschliffen werden müssen.
Wir können beweisen, dass Natursteine jahrzehntelang ohne jede Bearbeitung mahlen!

Aus diesem Grunde garantieren wir auch, dass wir alle Natursteine kostenlos innerhalb von 12 Jahren nachschleifen, wenn dies notwendig sein sollte. Gibt es eine bessere Garantie?
Daneben garantieren wir eine Lebensdauer der Mahlsteine von 24 Jahren! *
Eine Garantie, dass wir kostenlos Korundsteine nachschleifen oder den Austausch von gebrochenen Korund-Keramiksteinen durchführen, können wir nicht geben.

Grundsätzlich gibt es nur entweder natürliche oder künstlich hergestellte Mahlsteine. Oftmals finden Sie die Bezeichnung „Natursteinmischung“. Hier könnte man meinen, es handle sich um eine Mischung aus natürlichen und künstlich hergestellten Steinen. Dies ist allerdings nicht der Fall. Es gibt keinen in der Natur gewachsenen Korund, der zur Herstellung der sogenannten Korund-Keramik-Mahlsteine verwendet wird. Es handelt sich also dabei ausschließlich um künstlich hergestellte Mahlsteine.

Künstliche Mahlsteine haben nicht nur den Vorteil, dass sie in der Produktion preisgünstiger sind. Es ist auch keine Bearbeitung per Hand (außer im Falle von Sonderanfertigungen) notwendig. Weiters ist der Einbau in die Mühle wesentlich weniger zeitaufwendig als dies bei Natursteinen der Fall ist.

Wir möchten Ihnen die positiven Eigenschaften des Natursteines dadurch nahebringen, indem wir auf dieser Website Schreiben veröffentlichen, mit denen unsere Kunden uns ihre Erfahrungen und Meinungen mitteilen.

Allerdings gibt es zu vielen Erfahrungen, die unsere Kunden machen, keine wissenschaftlichen Sachverständigengutachten, die die Allgemeingültigkeit dieser Erfahrungen belegen würden. Es gibt schlicht keine wissenschaftlich nachweisbaren Belege für Kundenerfahrungen,

  • wonach das Backverhalten des Natursteinmehls anders sei, als das des künstlichen Mahlsteines,
  • sich das Natursteinmehl energetisch anders verhalte,
  • wie sich Abriebe des Kunststeines bzw. des Natursteines im Körper verhalten und wie zum Beispiel Allergiker auf die Abriebe reagieren,
  • dass unser Naturstein Granit äußerst langlebig ist und sich sogar im Falle des Vermahlens von Steinchen im Mahlgut ausbruchssicherer verhält als die von uns früher verwendeten Korund-Keramik-Mahlsteine

Wir erhalten allerdings auch immer wieder von unseren Kunden interessante Informationen über das energetische Verhalten, die Spektralfarben des Natursteinmehls und vieles andere mehr.
Wir bekommen Lobeshymnen von Kinesiologen und alternativen Kreisen, die mit den ihnen zur Verfügung stehenden Mitteln und Methoden die Güte von Produkten prüfen. Auch erprobte Bäcker, ausgezeichnete Küchenchefs und begeisterte Hausfrauen berichten uns über Backeigenschaften des Natursteinmehls, über die wir uns sehr freuen.

Wir würden uns freuen, wenn Sie sich die Zeit nehmen, einige Meinungen unserer „Müller mit Salzburger Natursteinmühlen“ zu lesen.
Denken Sie daran: Woraus wurden viele der monumentalsten Bauwerke dieser Erde gebaut? Aus Granit!

Mit Naturstein zu mahlen … Ein gutes Gefühl!

Warum heimisches Holz statt Kunststoff?

Getreidemühle Carina TrichterHolz gehört zur Geschichte der Menschen und ist ein lebendiger, organischer Werkstoff.

Echtes Holz ist Natur und erfüllt den Wunsch nach Authentischem in einer künstlichen Welt.

Wer eine Natur-Holzküche sein Eigen nennt, weiß die Vorzüge von Holz zu schätzen. Im Massivholzkorpus bleiben Lebensmittel länger frisch, Brot beginnt nicht zu schimmeln usw.

Neueste Untersuchungen weisen dem Naturstoff sogar Bakterien hemmende Eigenschaften nach.

Auf naturbelassenen Holzoberflächen können Keime nicht wachsen.

Holz besitzt aufgrund seiner zellulären Beschaffenheit, mit einer fast unvorstellbar großen Oberfläche, eine starke hygroskopische Wirkung. Der damit einhergehende Wasserentzug schafft für Bakterien eine lebensfeindliche Atmosphäre und führt zu ihrem Absterben.
Schon seit einigen Jahren ist das Thema „Holz & Hygiene“ ein Forschungsschwerpunkt am Institut für Holzforschung an der Universität für Bodenkultur Wien.

Weitere Quellen zum Thema HOLZ UND HYGIENE:

Antibakterielle Wirkung von Holz nachgewiesen
Dr. Alexandra Makulla Pressestelle
Biologische Bundesanstalt für Land- und Forstwirtschaft

Holz als effektiver Bakterienkiller in wissenschaftlicher Studie bestätigt
holzvomfach.de – Fachwissen
wilms.com – Holz & Hygiene

Die Grob-Fein-Einstellung

Die Grob-Fein-Verstellung der Mühle ist einer der wichtigste Bauteile für ein dauerhaft feines Mahlergebnis

Grob oder feinstes Mehl aus Biogetreide, mit den Getreidemuehlen von Agrisan Unsere kinderleichte, unverwüstliche Grob-Fein-Verstellung ist mit einer Hand zu bedienen.
Über 30 Jahre bewährt!
Durch eine perfekte technische Lösung liegen die Mahlsteine, ein Mühlen-leben lang exakt parallel zueinander.

Wir verwenden kein heute übliches Kunststoffgewinde, sondern verändern die Mahlfeinheit nur durch Heben und Senken des unteren Mahlsteines.

Unser ausgeklügeltes, verschleiß unabhängiges, funktionierendes Verstellsystem wurde aus dem Fahrzeugkupplungsbau übernommen und ist die logische Garantie für feines Mehl, auch noch nach Jahrzehnten! Jeder Feinheitsgra mit einer ist stufenlos von Hand verstellbar – auch während des Mahlens.

Garantiebestimmungen:

Die Garantie gilt ab Kaufdatum, zeitlich unbegrenzt, bei Bruch und Ausbrechen von Steinteilchen aus dem Granit trotz Verwendung der Mühle nach Bedienungsanleitung und Herstellervorgaben.
Die Granitsteine werden kostenlos ausgetauscht, wenn die Mahlleistung durch Bruch oder Ausbruch von Steinteilchen beeinträchtigt ist.
Die Garantie gilt nicht bei Schäden, die auf Gewaltanwendung oder unsachgemäßem Gebrauch beruhen.

12 Jahre Garantie gesondert
bei vorzeitigem Verschleiß des Granit-Mahlsteins

Garantiebestimmungen:

Die Garantie gilt ab Kaufdatum und gibt einen Anspruch auf ein kostenloses Nachschleifen des Granit-Mahlsteins, wenn dies innerhalb der Garantiezeit notwendig werden sollte und die Mühle gemäß der Bedienungsanleitung verwendet wurde.

12 Jahre Garantie auf alle anderen Komponenten der Haushaltsmühle wie Gehäuse, Trichter, Motor usw.

Garantiebestimmungen für alle elektrischen Haushaltsmühlen (Carina, MAX, MAX Spezial, MT 5, MT 5 ED, MT 12, MT 18 und Style) sowie für die Handmühlen (MH 4 und MH 8).

Die Garantie gilt ab Kaufdatum für alle nachweisbar aufgetretenen Material- und Verarbeitungsfehler und richtet sich nach unserer Wahl auf Ersatz, Reparatur oder Erstattung des Kaufpreises.

Von der Garantie ausgenommen sind zerbrechliche Teile. Holz ist ein lebendes Material und es können kleine Risse im Holzgehäuse entstehen. Diese gelten nicht als Materialfehler.

Die Garantie umfasst nicht den Ersatz von Folgeschäden, gilt nicht bei Verlust oder bei natürlichem Verschleiß oder bei Schäden, die auf Gewaltanwendung, unsachgemäßem Gebrauch oder mangelnder oder unsachgemäßer Pflege beruhen.
Bei Eingriffen, die nicht durch den Hersteller oder durch seitens des Herstellers befugte Personen durchgeführt werden, verfällt der Garantieanspruch.

Technische Daten Getreidemühle MT 5

Mahlleistung „fein“: 90– 100 g pro Minute
Mahlleistung „grob“: ein Vielfaches
Höhe: 40 cm
Standfläche Ø: 19 cm
Trichterinhalt: ca. 800 g
Gewicht: 8,5 kg
Unterstellhöhe: 15,5 cm
Grob-Fein-Regelung: stufenlos
Mahlstein: Granit-Naturstein
Mahlstein Durchmesser: 9 cm
Mahlwerkslagerung: elastisch
Mühlengehäuse und Trichter: massives, heimisches Eichenholz
Mahlkammer: massives, heimisches Buchenholz
Oberflächenbehandlung Gehäuse: biologisches Bienenwachsöl
Industriemotor: 360 Watt /230 Volt
Drehzahl beim Mahlen: 1200 U/min

Garantie:

Lebenslange“ Garantie auf den Granit Mahlstein bei Bruch und Ausbrechen von Steinteilchen
12 Jahre Garantie gesondert bei vorzeitigem Verschleiß des Granit-Mahlsteins
12 Jahre Garantie auf alle anderen Komponenten der Haushaltsmühle wie Gehäuse, Trichter, Motor usw.

Siehe Garantiebestimmungen ⇒