Torta Facile in Tazza

Noi dei Mulini di Salisburgo abbiamo oggi una ricetta davvero semplice per voi: e cioè quella per una torta in tazza. La preparazione è così semplice perché – come dice il nome – basta un bicchiere!

Ora vi presentiamo due modi per preparare la semplice torta in tazza. In entrambi i casi è meglio usare uno stampo a cassetta della lunghezza di 25 cm e ungerlo. Inoltre, preriscaldate il forno a 180°C.

Torta in tazza semplice…

… una volta vegana

Ingredienti

• 2 bicchieri di farina integrale (macinata fresca con un mulinello di Salisburgo)
• 1 confezione di lievito
• 1 bicchiere di noci grattugiate (ad esempio nocciole)
• ¾ bicchiere di zucchero (o un’alternativa come lo zucchero di betulla)
• 1 ½ bicchiere di bevanda vegetale
• ½ bicchiere di olio
• 2 cucchiai di succo di limone

Preparazione

Per la torta in tazza vegana basta prendere una tazza da tè o da caffè (capacità circa 250-300 ml). Prima unite tutti gli ingredienti secchi in una ciotola. Poi aggiungete gli ingredienti umidi e mescolate tutto fino a ottenere una massa omogenea. Versate l’impasto nello stampo e cuocete nel forno preriscaldato per circa 40-50 minuti . Con la prova dello stecchino potete verificare se la torta in tazza è già cotta.

… una volta non vegana

Ingredienti

• 1 bicchiere di farina integrale (macinata fresca con un mulinello di Salisburgo)
• 1 confezione di lievito
• 1 bicchiere di noci grattugiate (ad esempio nocciole)
• ¾ bicchiere di zucchero (o un’alternativa come lo zucchero di betulla)
• 3 uova
• ½ bicchiere di olio
• 1 bicchiere di panna acida

Preparazione

Per questa torta in tazza prendete come misura semplicemente il bicchiere della panna acidache comunque vi serve per la ricetta. Prima unite la farina e il lievito. In una ciotola separata sbattete l’olio, lo zucchero e le uova fino a che siano spumosi. Poi aggiungete le noci e la panna acida. Ora incorporate il composto di farina e lievito fino a ottenere una massa omogenea. Riempite lo stampo con l’impasto e cuocete nel forno preriscaldato per circa 40 minuti . Anche qui vale: con la prova dello stecchino potete verificare se la torta in tazza è già cotta.

Per entrambe le torte vale: dopo la cottura lasciatele raffreddare bene. Chi vuole, può anche decorare la torta in tazza, ad esempio con zucchero a velo e noci intere.

Una semplice torta in tazza – sì, davvero lo è!

Vi auguriamo buon lavoro e buona degustazione!

Per domande o commenti siamo a vostra disposizione. Scriveteci semplicemente un messaggio a j.fuschelberger@agrisan.at !

P.S. Per i golosi tra voi abbiamo qui un’altra ricetta semplice: un delizioso banana bread >>