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€ 739,00
Sia quando acquisti il tuo mulino a grano, sia prima o poi scoprirai che c’è un’impastatrice che si adatta al tuo mulino di Salisburgo. Il tuo mulino è una rarità grazie alla scelta dei materiali utilizzati, la pietra naturale e il lavoro artigianale.
Ogni impastatrice disponibile in ogni negozio di elettrodomestici o supermercato non ti renderà felice se la cottura per te fa parte di una vita sana e buona. Proprio come la farina differisce dai mulini a grano, la consistenza dell’impasto del pane varia da un’impastatrice all’altra, soprattutto se il mulino MT 12 è in grado di produrre più farina in una sola operazione, hai bisogno di un’impastatrice robusta e potente.
Qualità che conta! Ciò che conta in questo classico dalla Svezia, come nei nostri mulini a grano di Salisburgo, è la durata, le prestazioni, la qualità artigianale e la tradizione. Ankarsrum Assistent Original è il primo robot da cucina svedese, presentato per la prima volta nel 1940. Nel corso degli anni, la macchina è stata dotata di un motore più potente, di un controllo della velocità continuo e di una protezione da sovraccarico. Nonostante i progressi tecnici, i dispositivi sono ancora realizzati e assemblati a mano nella famosa cittadina di Ankarsrum nello Smaland, proprio come 70 anni fa. Come i nostri mulini a grano, ogni macchina è sottoposta a un gran numero di test prima della consegna. Stile che sopravvive alla moda! Il caratteristico design aerodinamico (progettato dall’ingegnere Alvar Lenning) è oggi popolare come negli anni ’50. L’originale color crema è stato da allora ampliato con molte varianti di colore e adattato alle tendenze cromatiche dell’epoca.
Che si tratti di pesante pane di segale, pasta lievitata o pasta frolla leggera, questa impastatrice è perfettamente attrezzata per tutti i tipi di pasta. Anche con gli impasti pesanti, si produce una massa particolarmente uniforme utilizzando ganci per impasto o un rullo impastatore. Tutto dipende dalla giusta rotazione! A differenza dei robot da cucina convenzionali, l’Ankarsrum si distingue per la sua speciale torsione! Non è l’utensile di miscelazione che garantisce un’elaborazione efficiente e pulita dell’impasto, ma la ciotola stessa! Ciò ottimizza la forza applicata agli ingredienti e all’impasto. La ciotola è montata sopra il motore e il cambio, in modo che la ciotola ruoti su se stessa anziché sull’accessorio (ad esempio una bacchetta stiratrice), come avviene di solito con altri robot da cucina. Ciò ottimizza la forza esercitata sugli ingredienti e garantisce un impasto omogeneamente lavorato. Questo design rende il lavoro in cucina più semplice, poiché gli ingredienti possono essere aggiunti più facilmente dall’alto. Insieme a questa ingegnosa tecnologia di rotazione lavora un motore potente da 1500 watt al posto delle tue mani. Gli raschiatori impasto assicurano che tutti gli ingredienti si uniscano costantemente al centro, in modo che il gancio per impasto possa lavorarli perfettamente. Con l’Ankarsrum Assistent Original, non è più necessaria una lavorazione manuale supplementare, spesso richiesta. Abbiamo esaminato una grande varietà di impastatrici e l’Ankarsum ha soddisfatto le nostre esigenze.
Pacchetto di lusso
