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€ 1.089,00
Sia all’acquisto del tuo mulino che prima o poi scoprirai che c’è un’impastatrice che si adatta al tuo mulino a grano di Salisburgo. Il tuo mulino è una rarità grazie alla scelta dei materiali utilizzati, alla pietra naturale e al lavoro artigianale.
Ogni impastatrice che trovi in ogni negozio di elettrodomestici o supermercato non ti renderà felice se per te la cottura è parte di una vita sana e buona. Proprio come la farina differisce dal mulino, la consistenza dell’impasto del pane differisce da una impastatrice all’altra, soprattutto se il mulino MT 12 è in grado di produrre più farina in un’unica operazione, hai bisogno di un’impastatrice robusta e potente.
Qualità che conta! Ciò che conta con questo classico svedese, come con i nostri mulini per cereali di Salisburgo, è la durata, le prestazioni, la qualità artigianale e la tradizione. Ankarsrum Assistent Original è la prima macchina da cucina svedese, introdotta per la prima volta nel 1940. Negli anni la macchina è stata dotata di un motore più potente, controllo della velocità continuo e protezione da sovraccarico. Nonostante i progressi tecnici, gli apparecchi sono ancora realizzati e assemblati a mano nella città famosa di Ankarsrum a Småland, proprio come 70 anni fa. Come i nostri mulini, ogni macchina è sottoposta a una serie di test prima della consegna. Stile che supera la moda! Il design distintivo e aerodinamico (progettato dall’ingegnere Alvar Lenning) è oggi popolare come negli anni ’50. L’originale color crema è stato esteso con molte varianti di colore e adattato alle tendenze cromatiche del tempo.
Che si tratti di pasta acida pesante, impasto a lievitazione o impasto leggero per crosta o spugna, questa impastatrice è perfettamente attrezzata per tutti i tipi di impasto. Anche con tipi di impasto pesanti si produce una massa particolarmente uniforme impastata usando ganci per impasto o un rullo per mescolare. Tutto gira intorno alla giusta rotazione! A differenza delle convenzionali macchine da cucina, l’Ankarsrum si distingue per il suo tocco davvero speciale! Non è lo strumento di miscelazione a garantire una trasformazione efficiente e pulita dell’impasto, ma il contenitore stesso! Questo ottimizza la forza esercitata sugli ingredienti e sull’impasto. La ciotola è montata sopra il motore e il cambio, così da ruotare su se stessa invece che sull’accessorio (ad esempio una bacchetta mescolatrice), come di solito accade in altre macchine da cucina. Questo ottimizza la forza esercitata sugli ingredienti e garantisce un impasto omogeneo. Questo design semplifica anche il lavoro in cucina, poiché gli ingredienti possono essere aggiunti più facilmente dall’alto. Insieme a questa ingegnosa tecnologia di rotazione, un potente motore da 1500 watt lavora al posto delle tue mani. I raschietti per impasto assicurano che tutti gli ingredienti si riuniscano costantemente al centro, in modo che il gancio per impasto li possa lavorare perfettamente. Con l’Ankarsrum Assistent Original, la lavorazione manuale supplementare, spesso necessaria, non è più necessaria. Abbiamo esplorato una grande varietà di impastatrici e la Ankarsum ha soddisfatto le nostre esigenze.
Pacchetto di lusso
