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€ 1.089,00
Sia al momento dell’acquisto del tuo mulino a grano, sia prima o poi scoprirai che esiste una macchina per impastare che si adatta al tuo mulino a grano di Salisburgo. Il tuo mulino è una rarità grazie alla scelta dei materiali utilizzati, la pietra naturale e il lavoro artigianale.
Ogni macchina per impastare disponibile in ogni negozio di elettrodomestici o supermercato non ti renderà felice se il cucinare per te è parte di una vita sana e buona. Proprio come la farina differisce dal mulino a grano, la consistenza dell’impasto di pane differisce da una macchina per impastare all’altra, specialmente se il mulino MT 12 è in grado di produrre più farina in una sola lavorazione, hai bisogno di una macchina per impastare robusta e potente.
Qualità che conta! Ciò che conta in questo classico svedese, come nei nostri mulini a grano di Salisburgo, è la durata, le prestazioni, la qualità artigianale e la tradizione. Ankarsrum Assistent Original è la prima macchina da cucina svedese, introdotta per la prima volta nel 1940. Nel corso degli anni, la macchina è stata equipaggiata con un motore più potente, regolazione della velocità senza gradini e protezione da sovraccarico. Nonostante i progressi tecnologici, gli apparecchi sono ancora realizzati e assemblati a mano nella famosa cittadina di Ankarsrum a Smaland, proprio come 70 anni fa. Proprio come i nostri mulini a grano, ogni macchina è sottoposta a numerosi test prima della consegna. Stile che sopravvive alla moda! Il caratteristico design aerodinamico (progettato dall’ingegnere Alvar Lenning) è oggi popolare come negli anni ’50. L’originale color crema è stato da allora ampliato con molte varianti cromatiche e adattato alle tendenze di colore del momento.
Che si tratti di un pane di grano pesante, di pasta lievitata o di una pasta leggerissima, questa macchina per impastare è perfettamente equipaggiata per tutti i tipi di pasta. Anche con impasti pesanti viene prodotta una massa particolarmente omogenea con l’ausilio di ganci per pasta o di un rullo per impasto. Tutto ruota intorno alla giusta rotazione! A differenza delle convenzionali macchine da cucina, l’Ankarsrum si distingue per il suo giro molto speciale! Non è l’utensile per mescolare che assicura un’elaborazione efficiente e pulita della pasta, ma la ciotola stessa! Questo ottimizza la forza esercitata sugli ingredienti e sulla pasta. La ciotola è montata sopra il motore e il cambio, in modo che ruoti su sé stessa piuttosto che sull’accessorio (ad esempio una frusta), come avviene comunemente con altre macchine da cucina. Questo ottimizza la forza esercitata sugli ingredienti e assicura un impasto omogeneamente impastato. Questo design rende anche il lavoro in cucina più semplice, poiché gli ingredienti possono essere aggiunti più facilmente dall’alto. Insieme a questa ingegnosa tecnologia di rotazione, funziona un potente motore da 1500 watt al posto delle tue mani. Gli spatole per la pasta garantiscono che tutti gli ingredienti si riuniscano costantemente al centro, in modo che il gancio per la pasta possa lavorarli perfettamente. Con l’Ankarsrum Assistent Original non è più necessaria la rifinitura manuale, spesso indispensabile. Abbiamo esaminato una grande varietà di macchine per impastare e l’Ankarsrum ha soddisfatto le nostre esigenze.
Pacchetto di lusso
