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€ 1.089,00
Sia quando acquisti il tuo mulino per cereali, sia prima o poi scoprirai che c’è una macchina impastatrice adatta al tuo mulino di Salisburgo. Il tuo mulino è una rarità grazie alla scelta dei materiali utilizzati, la pietra naturale e il lavoro artigianale.
Ogni macchina impastatrice disponibile in ogni negozio di elettrodomestici o supermercato non ti renderà felice se la panificazione per te fa parte di una vita sana e benessere. Proprio come la farina varia da un mulino all’altro, la consistenza dell’impasto del pane varia da una macchina impastatrice all’altra, soprattutto se il mulino MT 12 è in grado di produrre più farina in una sola passata, avrai bisogno di una macchina impastatrice robusta e potente.
Qualità che conta! Ciò che conta in questo classico svedese, come nei nostri mulini per cereali di Salisburgo, è la durata, le prestazioni, la qualità artigianale e la tradizione. Ankarsrum Assistent Original è il primo robot da cucina svedese, introdotto per la prima volta nel 1940. Nel corso degli anni la macchina è stata dotata di un motore più potente, controllo della velocità continuo e protezione da sovraccarico. Nonostante i progressi tecnici, i dispositivi vengono ancora realizzati e assemblati a mano nella famosa città di Ankarsrum a Småland, proprio come 70 anni fa. Proprio come i nostri mulini per cereali, ogni macchina viene sottoposta a numerosi test prima della consegna. Stile che supera la moda! Il caratteristico design aerodinamico (progettato dall’ingegnere Alvar Lenning) è oggi popolare quanto lo era negli anni ’50. L’originale color crema è stato da allora arricchito da molte varianti di colore, adattate alle tendenze cromatiche dell’epoca.
Che si tratti di pasta acida pesante, pasta lievitata o leggera pasta sfoglia o pasta per dolci, questa macchina impastatrice è perfettamente attrezzata per tutti i tipi di impasto. Anche con paste pesanti, viene prodotta una massa particolarmente uniforme utilizzando ganci per impasti o rulli impastatori. Tutto dipende dalla giusta rotazione! A differenza dei robot da cucina convenzionali, l’Ankarsrum si distingue per la sua particolare rotazione! Non è lo strumento di miscelazione a garantire un’elaborazione efficace e pulita dell’impasto, ma la ciotola stessa! Questo ottimizza la forza esercitata sugli ingredienti e sull’impasto. La ciotola è montata sopra il motore e l’ingranaggio, in modo che la ciotola ruoti su se stessa invece che sull’accessorio (ad esempio, una bacchetta di mescolamento), come avviene di solito in altri robot da cucina. Ciò ottimizza la forza esercitata sugli ingredienti e garantisce un impasto lavorato in modo omogeneo. Questo design semplifica anche il lavoro in cucina, poiché gli ingredienti possono essere aggiunti più facilmente dall’alto. Insieme a questa ingegnosa tecnologia di rotazione lavora un potente motore da 1500 watt invece delle tue mani. I raschietti per impasti garantiscono che tutti gli ingredienti si raccolgano costantemente al centro, in modo che il gancio per l’impasto possa elaborarli perfettamente. Con l’Ankarsrum Assistent Original, non è più necessaria una rielaborazione manuale, spesso necessaria. Abbiamo esaminato una grande varietà di macchine impastatrici e l’Ankarsum ha soddisfatto le nostre richieste.
Pacchetto lusso
