Maestro floccatore di Salisburgo con ingranaggio – Nocciola

Maestro fioccatore di Salisburgo con trasmissione a ingranaggi – Nuss

Più possibilità – Più funzionalità grazie agli ingranaggi!

Qual è il ruolo degli ingranaggi?

• Impediscono ai rulli di girare: grazie alle ruote dentate, il funzionamento dell’apparecchio è notevolmente migliorato. È risaputo che i rulli possono scivolare durante la pressatura dei fiocchi. In questo nuovo modello, un rullo è direttamente azionato dalla manovella, il secondo dalle ruote dentate. Questo evita lo scivolamento fastidioso.
• Più possibilità di pressare i semi più disparati, ad esempio anche i semi di girasole. Alcuni apparecchi spesso non sono in grado di pressare i grani più grandi.
• Nessun incollaggio quando si premono semi molto oleosi. Gli incollaggi (e quindi lo scivolamento dei rulli) sono molto frequenti durante la pressatura di semi di lino, di papavero, ecc.

Il nuovo Maestro fioccatore di Salisburgo con trasmissione a ingranaggi merita più di uno sguardo:Il lavoro di tornitura di un maestro artigiano locale mostra la massima qualità e precisione.
Il design morbido è combinato fino ai minimi dettagli con una tecnica perfetta.
Si sente una qualità artigianale che vi entusiasmerà.Fabbricazione artigianale nella regione di Salisburgo – Ogni pezzo è unico.

Per un buon mattino!

“Fai colazione come un imperatore”, dice un vecchio proverbio, e la scienza moderna non cambia nulla.

È importante partire con il piede giusto nella vita quotidiana. Che si tratti di scuola, ufficio o officina, i cereali della colazione fatti in casa danno forza ed energia!I fiocchi prodotti industrialmente si conservano spesso per anni. Il riscaldamento ad alta temperatura, generalmente a vapore, distrugge vitamine ed enzimi importanti. È evidente che l’industria fornisce poche informazioni a riguardo.
Pertanto, le dichiarazioni sull’imballaggio non dicono molto sul valore dei fiocchi. In breve, la qualità biologica non significa qualità completa!

Le “BIO”è una condizione di base importante per un’alimentazione sana. Anche il miglior grano coltivato biologicamente può diventare quasi privo di valore se viene trattato male.NON SOLO FIOCCHI – Macinate anche le spezie più diverse con il Fioccatore:Pressate per esempio le spezie per il vostro pane.
Il Fioccatore fornisce fiocchi più grandi e più fini che potete poi sbriciolare a mano in pochi secondi per ottenere particelle piccolissime.Testimonianza di uno chef professionista: “Le spezie sono meglio macinate con il fioccatore che con qualsiasi mortaio” !
Le spezie si distribuiscono meravigliosamente nel pane, così che il finocchio, ad esempio, non è percepito come una spezia nel pane. Il sapore del finocchio si diffonde in tutto il pane.

Il nuovo Maestro fioccatore di Salisburgo con trasmissione a ingranaggi fiocca e macina:

• Tutti i cereali come avena, farro, grano, segale, ecc.
• Semi grandi come i semi di girasole
• semi oleosi come i semi di lino
• spezie come i grani di pepe, il finocchio, il coriandolo, il cumino, ecc.
• Piccoli legni come la liquirizia, l’issopo

Contenuto della consegna:

• Piatto per fiocchi
• Morsetto da tavolo
• Carico
• Manovella

Caratteristiche tecniche del fioccatore di Salisburgo con trasmissione a ingranaggi:

Cassa: in legno di noce massiccio localeRulli: in acciaio inossidabile SENZA NICHEL
Trasmissione a ingranaggi: in acciaio inossidabileSuperficie di supporto: 10,5 x 11,5 cmAltezza: 29 cmPeso: 2,2 kgPortata di frantumazione: avena ca. 100-160 g/min, farro ca. 120 g/minFissaggio: con morsetti a vite per i piani del tavolo. Spessore possibile 15 fino a max. 50 mm. Profondità dello sbalzo del tavolo min. 30 mm
Su richiesta, possono essere forniti morsetti a vite con una portata maggiore – fino a 10 cm.Garanzia: 3 anni

Per le persone interessate alla tecnica, ecco i dettagli:

Materiali

• Tutte le parti in legno sono realizzate in noce selezionato di alta qualità. Il legno di noce proviene esclusivamente da foreste locali.
• I rulli sono realizzati in acciaio senza nichel.
• Gli ingranaggi sono ritagliati da piastre in acciaio inossidabile resistenti alla corrosione.
• Anche i raschietti sono in acciaio inossidabile.
• La manovella è in acciaio inossidabile e il manico in legno di faggio, quercia o noce.
• Il morsetto da tavolo è un prodotto commerciale comune, disponibile su richiesta con una portata maggiore.

Componenti

• Telaio di baseLa forma a Y dei supporti è l’incontro tra la necessità tecnica e l’estetica. I due supporti posteriori sono più larghi per coprire gli ingranaggi. I 4 supporti servono a ricevere i rulli e le lamine di raschiamento, oltre a fissare la tramoggia. Un fermo per il tavolo è integrato nella piastra di base. Il morsetto da tavolo è incastrato nel fermo, garantendo una migliore stabilità. Tutti i bordi sono arrotondati.
• TramoggiaLa forma rotonda e molto finemente lavorata della tramoggia è totalmente priva di spigoli all’interno. Questa fabbricazione senza giunti evita residui di semi e di grani. Una eventuale contaminazione da germi è quindi esclusa. La base della tramoggia rappresenta la transizione tra la forma rettangolare dei supporti e la forma arrotondata della tramoggia. Il fissaggio dell’unità della tramoggia sui supporti è effettuato tramite 4 spinotti in legno. Durante le operazioni di pulizia dei rulli, l’unità della tramoggia può essere rimossa senza utensili. Inoltre, la piastra di base della tramoggia copre la parte frontale della protezione degli ingranaggi (protezione per bambini). Tramoggia di ricezione – vedere il manuale d’uso.
• Tappo di alimentazioneIl tappo di alimentazione, attraverso il quale il grano fluisce verso i rulli, si trova nella parte inferiore della piastra di base della tramoggia.
• RulliI due rulli in acciaio inossidabile senza nichel si muovono in direzione opposta, il rullo di sinistra è azionato dalla manovella. La filettatura interna della manovella si estende verso l’esterno, la forza è trasmessa dalla faccia della filettatura della manovella alla faccia del rullo. Le filettature interne ed esterne restano così prive di adesione. I due rulli hanno 2 superfici rotonde e lisce il cui diametro è maggiore di quello delle zigrinature. Questo permette di evitare danni alle zigrinature durante una regolazione fine energica. Le zigrinature che girano in direzione opposta provocano la frantumazione.
• IngranaggiI due ingranaggi in acciaio inossidabile resistenti alla corrosione sono pressati sui rulli durante un’operazione distinta dopo la loro fabbricazione. Le ruote dentate assicurano una trasmissione perfetta della potenza ai rulli, particolarmente importante per i semi molto grassi, come i semi di lino.
• Viti della cinghia della portaDadi ad alette sono montati sulle due viti della cinghia della porta (che attraversano il telaio di base del fioccatore). Consentono di regolare la distanza dei rulli e di determinare lo spessore dei fiocchi.
  Regolazione fine – vedere il manuale d’uso.
• Copertura degli ingranaggiUn geniale rivestimento in legno protegge dalle ferite. Nella copertura di protezione si trovano i fori oblungi che, associati a perni in legno, garantiscono un fissaggio stabile. I fori oblunghi conici, le strette distanze in legno e i contorni possono essere fabbricati solo con legno della migliore qualità.
  Il fissaggio e la rimozione del rivestimento non richiedono alcun utensile. Vedere il manuale d’uso.
• Perni in legnoLa copertura degli ingranaggi è fissata al telaio di base tramite 4 perni in legno. I tenoni in legno non sono prodotti commerciali, sono fabbricati appositamente per questo fioccatore. Grazie al fianco conico del perno, la copertura di protezione è sempre posizionata al centro. L’arresto del perno comporta una profondità di installazione identica e quindi una chiusura salda.
• Lamine di raschiamentoLe lamine di raschiamento in acciaio inossidabile rimuovono il materiale da pressare dai rulli.
• ManovellaLa manovella è in acciaio inossidabile e il manico è fabbricato in legno di noce. La filettatura esterna è avvitata nella filettatura del rullo sinistro.
• CaricatoreIl materiale fioccato cade dai rulli nel caricatore, che si trova tra i montanti, sulla piastra di base.
• CuneoPer svitare la manovella dopo un’operazione di pressatura, utilizzare il cuneo in legno fornito – vedere il manuale d’uso.
• Spazzola in ottoneLa spazzola in ottone fornita serve a pulire i rulli e le lamine di raschiamento nonché il cuneo di arrivo – vedere il manuale d’uso.

Riassunto:

I componenti utilizzati sono prodotti esclusivamente in Austria.
I fioccatori sono assemblati a mano, controllati e testati individualmente.

OGNI FIOCCATORE È UNICO!

Domande e risposte