Maestro fioccatore di Salisburgo con trasmissione a ingranaggi – Faggio

Maestro fioccatore di Salisburgo con ingranaggi – Faggio

Più possibilità – Più funzionalità grazie agli ingranaggi!

Qual è il ruolo degli ingranaggi?

• Impediscono ai rulli di girare: grazie agli ingranaggi, il funzionamento dell’apparecchio è notevolmente migliorato. È ben noto che i rulli possono bloccarsi durante la schiacciatura dei fiocchi.
  In questo nuovo modello, un rullo è direttamente azionato dalla manovella, il secondo dagli ingranaggi. Questo evita uno slittamento fastidioso.
• Più possibilità di pressare i semi più diversi, ad esempio anche i semi di girasole. Alcuni apparecchi non riescono spesso a pressare semi più grandi.
• Nessun incollaggio durante la pressatura di semi molto oleosi. Gli incollaggi (e quindi lo slittamento dei rulli) sono molto frequenti durante la pressatura di semi di lino, papavero, ecc.

Il nuovo Maestro fioccatore di Salisburgo con ingranaggi merita più di uno sguardo:Il lavoro di tornitura di un artigiano locale mostra la più alta qualità e precisione.
Il design morbido è combinato fin nei minimi dettagli con una tecnica perfetta.
Si avverte una qualità artigianale che vi entusiasmerà.Fabbricazione artigianale nella regione di Salisburgo – Ogni pezzo è unico.

Per un buon mattino!

“Fare colazione come un imperatore”, dice un vecchio proverbio, e la scienza moderna non cambia nulla.

È importante iniziare bene la giornata. Che sia per la scuola, l’ufficio o il laboratorio, i cereali per la colazione fatti in casa danno forza ed energia!

I fiocchi prodotti industrialmente si conservano spesso per anni. Il riscaldamento a temperature elevate, generalmente a vapore, distrugge vitamine ed enzimi importanti. È evidente che l’industria fornisce poche informazioni al riguardo.
Pertanto, le dichiarazioni sull’imballaggio non dicono molto sul valore dei fiocchi. In breve, la qualità biologica non significa qualità completa!

Le “BIO”è una condizione fondamentale importante per un’alimentazione sana. Anche il migliore grano coltivato biologicamente può diventare quasi privo di valore se trattato male.NON SOLO FIOCCHI – Macina anche le spezie più diverse con il Fioccatore:Pressa ad esempio le spezie per il tuo pane.
Il Fioccatore offre fiocchi più grandi e più fini che puoi poi sbriciolare a mano in pochi secondi per ottenere particelle molto piccole.Testimonianza di un cuoco professionista: “Le spezie sono macinate meglio con il fioccatore che con qualsiasi mortaio” !
Le spezie si distribuiscono meravigliosamente nel pane, rendendo che il finocchio, ad esempio, non sia percepito come una spezia nel pane. Il sapore del finocchio si diffonde in tutto il pane.

Il nuovo Maestro fioccatore di Salisburgo con ingranaggi fiocca e macina:

• Tutti i cereali come avena, farro, grano, segale, ecc.
• Grandi semi come i semi di girasole
• semi oleosi come i semi di lino
• spezie come i grani di pepe, il finocchio, il coriandolo, il cumino, ecc.
• Piccole radici come la liquirizia, l’issopo

Contenuto della consegna:

• Piatto per fiocchi
• Morsa da tavolo
• Carica
• Manovella

Caratteristiche tecniche del fioccatore di Salisburgo con ingranaggi:

Alloggiamento: in legno massello di faggioRulli: in acciaio inox SENZA NICHEL
Ingranaggio: in acciaio inoxSuperficie di appoggio: 10,5 x 11,5 cmAltezza: 29 cmPeso: 2,2 kgPortata di macinazione: avena ca. 100-160 g/min, farro ca. 120 g /minFissaggio: con morsetti a vite per i piani del tavolo. Spessore possibile 15 a max. 50 mm. Profondità della sporgenza del tavolo min.30 mm
Su richiesta, possono essere forniti morsetti a vite con una portata maggiore – fino a 10 cm.Garanzia: 3 anni

Per chi è interessato alla tecnica, ecco i dettagli:

Materiali

• Tutte le parti in legno sono realizzate in legno di faggio selezionato di alta qualità. Il legno di faggio proviene esclusivamente da foreste locali.
• I rulli sono realizzati in acciaio senza nichel.
• Gli ingranaggi sono tagliati da lamiere di acciaio inox resistenti alla corrosione.
• I raschiatori sono anch’essi in acciaio inox.
• La manovella è in acciaio inox e la maniglia in legno di faggio, quercia o noce.
• La morsa da tavolo è un prodotto commerciale comune, disponibile su richiesta con una portata maggiore.

Componenti

• Telaio di baseLa forma a Y dei supporti è l’incontro tra necessità tecnica ed estetica. I due morsetti posteriori sono più larghi per coprire gli ingranaggi. I 4 supporti servono a ricevere i rulli e le lamiere raschiatrici, così come a fissare la tramoggia. Un arresto del tavolo è integrato nella piastra di base. La morsa da tavolo è incassata nell’arresto, il che assicura una maggiore stabilità. Tutti i bordi sono arrotondati.
• ImbutoLa forma rotonda e molto finemente lavorata dell’imbuto è totalmente priva di spigoli all’interno. Questa fabbricazione senza giunzioni evita i residui di semi e chicchi. Un’eventuale contaminazione da germi è quindi esclusa. La base dell’imbuto fa la transizione tra la forma rettangolare dei montanti e la forma arrotondata dell’imbuto. Il fissaggio dell’unità tramoggia ai montanti avviene tramite 4 spine di legno. Durante le operazioni di pulizia dei rulli, l’unità tramoggia può essere tolta senza attrezzi. Inoltre, la piastra di base dell’imbuto copre la parte anteriore della protezione dell’ingranaggio (protezione per bambini). Ricezione in tramoggia – vedere il manuale utente.
• Spina di alimentazioneLa spina di alimentazione, attraverso la quale il grano scorre verso i rulli, si trova sulla parte inferiore della piastra di base della tramoggia.
• RulliI due rulli in acciaio inox senza nichel si muovono in direzioni opposte, il rullo di sinistra è azionato dalla manovella. Il filetto interno della manovella si estende verso l’esterno, la forza è trasmessa dalla faccia del filetto della manovella alla faccia del rullo. I filetti interni ed esterni rimangono così privi di adesione. I due rulli hanno 2 superfici rotonde e lisce il cui diametro è superiore a quello delle creste. Questo permette di evitare danni alle creste durante una regolazione fine energica. Le creste che girano in senso opposto provocano la schiacciatura.
• IngranaggiI due ingranaggi in acciaio inox resistenti alla corrosione sono pressati sui rulli in un’operazione distinta dopo la loro fabbricazione. Le ruote dentate assicurano una trasmissione perfetta della potenza ai rulli, il che è particolarmente importante per i semi molto oleosi, come i semi di lino.
• Viti della bandellaDadi a farfalla sono montati sulle due viti della bandella (che attraversano il telaio di base del fioccatore). Permettono di regolare la distanza dei rulli e determinare lo spessore dei fiocchi.
  Regolazione fine – vedere il manuale d’uso.
• Copertura degli ingranaggiUn ingegnoso rivestimento in legno protegge dalle lesioni. Nella copertura di protezione si trovano i fori oblungi che, associati a pioli in legno, assicurano una fissazione stabile. I fori oblungi conici, le distanze strette in legno e i contorni possono essere realizzati solo con legno della migliore qualità.
  Il fissaggio e la rimozione della copertura non richiede attrezzi. Vedere il manuale utente.
• Pioli in legnoIl coperchio degli ingranaggi è fissato al telaio di base tramite 4 pioli in legno. I pioli in legno non sono prodotti commerciali, sono fabbricati appositamente per questo fioccatore. Grazie al fianco conico del piolo, il coperchio di protezione è sempre posizionato al centro. L’arresto del piolo comporta una profondità di installazione identica e quindi una chiusura solida.
• Lamiere raschiatriciLe lamiere raschiatrici in acciaio inox rimuovono il materiale da pressare dai rulli.
• ManovellaLa manovella è in acciaio inox e la maniglia è realizzata in legno di faggio. La filettatura esterna è avvitata nella filettatura del rullo sinistro.
• CaricatoreIl materiale fioccato cade dai rulli nel caricatore, che è situato tra i montanti, sulla piastra di base.
• ChiodinoPer allentare la manovella dopo un’operazione di pressatura, utilizzare il cuneo in legno fornito – vedere il manuale d’uso.
• Spazzola in ottoneLa spazzola in ottone fornita serve per pulire i rulli e le piastre raschiatrici così come la spina di alimentazione – vedere il manuale d’uso.

Sommario:

I componenti utilizzati sono prodotti esclusivamente in Austria.
I fioccatori sono assemblati a mano, controllati e testati individualmente.

OGNI FIOCCATORE È UNICO!

Domande e risposte