Salzburg flake master con ingranaggio – faggio

Il maestro dei fiocchi di Salisburgo con trasmissione a ingranaggi – faggio

Maggiori possibilità: maggiore funzionalità con gli ingranaggi!

Cosa fanno gli ingranaggi?

• Prevengono la rotazione dei rulli: Gli ingranaggi aumentano notevolmente la funzionalità del dispositivo.
  È risaputo che i rulli possono girare durante la frantumazione dei fiocchi. In questo nuovo modello, un rullo è azionato direttamente dalla manovella, l’altro dai ingranaggi. Ciò previene rotazioni fastidiose.
• Più opzioni per la spremitura di una grande varietà di semi, ad esempio semi di girasole. Diversi dispositivi spesso non sono in grado di spremere chicchi più grandi.
• Non si incolla nella spremitura di semi molto oleosi. Il blocco (e quindi la rotazione dei rulli) si verifica spesso durante la spremitura di semi di lino, semi di papavero, ecc.

Dil nuovo maestro dei fiocchi Salzburger con trasmissione a ingranaggi merita più di uno sguardo: il lavoro in legno di un maestro artigiano locale dimostra la massima qualità e precisione. Il design elegante si combina fino al più piccolo dettaglio con una tecnica perfetta. Sentirai la qualità della lavorazione che ti ispirerà.Fatto a mano nel Salzburger-Land – ogni pezzo è unico.

Per un buon buongiorno!

“Fai colazione come un imperatore”, come dice il vecchio detto, e nemmeno la scienza moderna lo cambia.

Una sana partenza nella vita quotidiana è importante. Per la scuola, in ufficio o sul posto di lavoro: il muesli fatto in casa ti dà forza ed energia!

I fiocchi prodotti industrialmente hanno spesso una lunga durata. L’alta temperatura, solitamente tramite vapore, distrugge vitamine ed enzimi importanti.
È evidente che l’industria fornisca poche informazioni su questo. Pertanto, le diciture sulla confezione non dicono molto sul valore dei fiocchi. In sintesi: qualità biologica non significa salutare!

““Biologico”è un requisito base importante per una dieta sana. Anche il miglior grano coltivato biologicamente può diventare quasi privo di valore a causa di un trattamento errato.

NNON SOLO FIOCCHI – Puoi anche tritare una grande varietà di spezie con il Flake Master:trita per esempio le spezie per il tuo pane. Il flaker produce fiocchi più grandi e sottili, che puoi poi sbriciolare a mano in pochi secondi nelle particelle più piccole.

Dichiarazione di uno chef professionista: “
Le spezie vengono macinate meglio con il flaker che con qualsiasi mortaio!“
Le erbe sono deliziosamente distribuite nel pane, così che non vedi, per esempio, il finocchio come spezia nel pane. Il sapore del finocchio si diffonde nel pane.

Il nuovo maestro dei fiocchi Salzburger con trasmissione a ingranaggi scheggia e macina:

• Tutti i tipi di cereali come avena, farro, grano, segale, ecc.
• Grandi cereali come semi di girasole
• Semi oleosi come semi di lino
• Erbe aromatiche come grani di pepe, finocchio, coriandolo, cumino ecc.
• Piccole varietà di legno come liquirizia, issopo

Ambito di consegna:

• Spaccatori di fiocchi
• Morsetto da tavola
• Vassoio
• Manovella

Dati tecnici maestro dei fiocchi di Salisburgo con trasmissione a ingranaggi:

Involucro: realizzato in legno massiccio di faggioRulli: fatto di Acciaio inossidabile esente da nichel acciaio inossidabileTrasmissione a ingranaggi: realizzato in acciaio inossidabileImpronta: 10,5 x 11,5 cmAltezza: 29 cmPeso: 2,2 kgQuantità di macinazione: Avena ca. 100-160 g/min, farro ca. 120 g/minFissaggio: con morsetti per piani di tavoli. Spessore possibile da 15 a max. 50 mm.
Sporgenza del tavolo min. 30 mm. Morsetti con apertura maggiore – fino a 10 cm – sono disponibili su richiesta.Garanzia: 3 anni

Ecco i dettagli per coloro che sono interessati alla tecnologia:

Materiali

• Tutte le parti in legno sono fatte di legno di faggio selezionato di alta qualità. Il legno di faggio proviene esclusivamente da foreste locali.
• I rulli sono realizzati in acciaio inossidabile esente da nichel.
• Gli ingranaggi sono tagliati da lastre di acciaio inossidabile resistenti alla corrosione.
• Le piastre di raschiamento sono anch’esse realizzate in acciaio inossidabile.
• La manovella è realizzata in acciaio inossidabile e un manico in legno di faggio, quercia o noce.
• Il morsetto da tavolo è un prodotto commerciale standard e su richiesta è disponibile con un’apertura maggiore.

Componenti

• BTelaio di base La forma a Y dei montanti combina necessità tecniche con design estetico. I due montanti posteriori sono più larghi per coprire gli ingranaggi. Tutti e 4 i montanti vengono utilizzati per fissare i rulli e le piastre raschianti e per tenere il tramoggia in posizione. Nella base è integrato un fermo da tavolo. Il morsetto da tavolo è incassato nel fermo, il che fornisce maggiore stabilità. Tutti i bordi sono arrotondati.
• TDritto La forma rotonda e finemente lavorata del tramoggia è completamente priva di bordi all’interno. Questa produzione senza cuciture evita che semi e cereali restino. Ciò esclude la possibilità di contaminazioni. La lastra inferiore del tramoggia costituisce la transizione dalla forma rettangolare dei montanti a quella rotonda del tramoggia. Il tramoggia è fissato ai montanti con 4 tasselli in legno. L’unità del tramoggia può essere rimossa senza strumenti per pulire i rulli. La lastra inferiore del tramoggia copre anche la parte anteriore della scatola degli ingranaggi (protezione per bambini). Rimozione del tramoggia – vedere il manuale d’uso.
• TCuneo di alimentazione Il cuneo di alimentazione, attraverso il quale il grano scorre verso i rulli, si trova nella parte inferiore della lastra inferiore del tramoggia.
• RulliI due rulli di acciaio inossidabile esente da nichel si muovono in direzioni opposte, con il rullo sinistro azionato dalla manovella. Il filetto interno dell’albero a gomiti scorre verso l’esterno, la forza viene trasmessa dalla parte anteriore del filetto alla parte anteriore del rullo. Ciò mantiene il filetto interno ed esterno liberi da connessioni di attrito. Entrambi i rulli hanno 2 superfici rotonde lisce con un diametro maggiore rispetto ai denti. Questo previene danni ai denti durante una regolazione precisa. I denti che ruotano in direzioni opposte causano il processo di schiacciamento.
• TIngranaggi I due ingranaggi di acciaio inossidabile resistenti alla corrosione vengono premuti sui rulli in un processo separato dopo la produzione. Gli ingranaggi assicurano una perfetta trasmissione della forza ai rulli, il che è particolarmente importante per semi molto oleosi come i semi di lino.
• SViti a cerniera Dadi a farfalla sono fissati alle due viti a cerniera (che passano attraverso la base del flaker).
  Questi vengono utilizzati per regolare la distanza tra i rulli e determinare lo spessore dei fiocchi. Regolazione di precisione – vedi manuale d’uso.
• DCopertura degli ingranaggi Un raffinato rivestimento in legno protegge dagli infortuni. Nella copertura di protezione ci sono slot che, insieme a tasselli di legno, garantiscono un fissaggio stabile.
  I fori oblunghi conici, le fessure di legno strette e le sagome possono essere realizzati solo con legno della migliore qualità. La copertura può essere fissata e rimossa senza utensili. Vedasi il manuale.
• Hspine di legno La copertura per gli ingranaggi è fissata al telaio di base con 4 spine di legno. I coni di legno non sono un prodotto commerciale, sono specificamente fabbricati per questo flocker. Il fianco conico sullo spigot assicura che la copertura protettiva sia sempre centrata. Il fermo rotativo assicura la stessa profondità di installazione e quindi una buona tenuta.
• SPiastre di raschiatura Le piastre di raschiatura in acciaio inossidabile rimuovono il materiale pressato dai rulli.
• HAsta del manovella L’asta del manovella è realizzata in acciaio inossidabile e il manico è realizzato in legno di faggio. Il filetto esterno viene avvitato nel filetto del rullo sinistro.
• Lade Il materiale fioccato cade dai rulli nel vassoio, inserito tra i montanti sulla lastra inferiore.
• Wig Il cuneo di legno fornito viene utilizzato per allentare la manovella dopo un processo di spremitura – vedi manuale d’uso.
• MPennello in ottone Il pennello in ottone incluso viene utilizzato per pulire i rulli e le piastre raschianti e il cuneo di ingresso – vedi manuale.

Sintesi:

Le parti utilizzate sono prodotte esclusivamente in Austria.
I flaker vengono assemblati a mano, controllati individualmente e testati.

OGNI FLAKER È UNICO!

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