Maestro fioccatore di Salisburgo – Noce

Maestro fioccatore di Salisburgo in massiccio legno di noce locale

Per un buon mattino!

“Fare colazione come un imperatore”, consiglia un vecchio proverbio e la scienza moderna non cambia nulla di questo. È importante iniziare bene la giornata.

Che sia per la scuola, l’ufficio o l’officina, il muesli fatto in casa per la colazione dona forza ed energia!

MA soltanto i fiocchi freschi appena schiacciati sono completi!

I fiocchi prodotti industrialmente possono essere conservati per mesi. Sfortunatamente, si sente e si legge poco sul fatto che la conservazione necessaria distrugge vitamine ed enzimi importanti. I cereali pronti sono tanto più soggetti a pubblicità abile e allettante! Pertanto, molte madri si rivolgono con convinzione a diversi pacchetti di cereali sugli scaffali dei supermercati per nutrire in modo sano la famiglia e soprattutto i bambini. Forse anche tu? Tuttavia, l’etichetta “bio” non dice PAS molto riguardo al valore dei fiocchi.
“BIO” è una condizione fondamentale per un’alimentazione sana. Ma il miglior grano coltivato biologicamente può diventare quasi senza valore se trattato male.

A differenza dei “FIOTCHI FAST FOOD”, un fioccatore serve nella tua cucina fiocchi freschi e preziosi in pochissimo tempo – per così dire, in un batter d’occhio.

I bambini si divertono a maneggiare la manovella e aiutano volentieri a portare cereali sani sulla tavola della colazione.

Il fioccatore di Salisburgo schiaccia:

• Cereali della dimensione dell’avena, farro, grano, segale, ecc.
• Semi di lino
• Papavero
• spezie come grani di pepe, coriandolo, cumino, ecc.

Non è necessario ammollare gli ingredienti prima del fioccatore, ma è possibile.

A differenza dei mulini per cereali, dove la pietra macina il grano, nel nostro Flockenmeister utilizziamo cilindri in acciaio inossidabile senza nichel.Questo è importante per le persone allergiche al nichel!

Ti chiedi perché non usiamo le pietre per la pressatura? La risposta è semplice: la pressatura dei grani permette agli oli di fuoriuscire e di penetrare nelle pietre. Questo sarebbe estremamente non igienico.

Il maestro fioccatore di Salisburgo si distingue per il suo prezioso lavoro di tornitura.

Il corpo del fioccatore è realizzato in massiccio legno di noce da un maestro artigiano austriaco.
La finitura accurata, estremamente precisa ed elaborata è immediatamente riconoscibile e ti conquisterà.

Grazie al contenitore rotondo e liscio, i cereali arrivano rapidamente e senza resistenza verso i rulli e cadono direttamente nel cassettino integrato dopo la pressatura. In questo modo evitiamo il vetro e le plastiche fragili.La forma rotonda dell’imbuto evita fessure, crepe o giunture e garantisce una massima igiene.
L’imbuto è rimovibile, il che facilita notevolmente la pulizia occasionale dei rulli. Una pulizia è particolarmente importante quando vengono pressati semi oleosi, come i semi di lino.

Grazie al morsetto a vite fornito, è assicurata un’ottimale fissaggio su vari piani di lavoro (piani di tavolo, davanzali, ecc.).

Trita anche le spezie con il fioccatore di Salisburgo:

Schiaccia spezie per il tuo pane fatto in casa con il Flockenmeister di Salisburgo. La pressatura permette di ottenere fiocchi più grossi e più fini. Questi possono essere sbriciolati a mano in pochi secondi in minuscole particelle.

Testimonianza dello chef Franz Sövegjarto – medaglia d’oro all’IKA/Olimpiadi dei cuochi a Francoforte:

“Il fioccatore di Salisburgo schiaccia le spezie meglio di qualsiasi mortaio!

”
Le spezie si distribuiscono meravigliosamente nel pane. Ad esempio, non percepisci il cumino come una spezia nel pane, ma il sapore del cumino si diffonde in tutto il pane!

Contenuto della consegna:

• Fioccatore in legno di noce
• Morsetto da tavolo
• Caricatore
• Manovella

Dati tecnici:

Custodia: legno di noce massiccio localeRulli: Acciaio inossidabile SENZA NICHELSuperficie d’appoggio: 10,5 x 11,5 cmAltezza: 27 cmLunghezza della manovella: 21 cmPeso: 2,1 kgPortata di schiacciamento: avena ca. 100-160 g/min, farro ca. 120 g /minFissaggio: con morsetto a vite per piani di tavolo da 15 a max. 50 mm di spessore. Profondità della sporgenza del tavolo min. 30 mm. (Fornito con il fioccatore!)
Su richiesta, possono essere forniti morsetti a vite con una maggiore portata.

Garanzia: 2 anni