Maestro fioccatore di Salisburgo – Faggio

Flocon di Salisburgo in legno di faggio massiccio locale

Per un buon mattino!

“Fare colazione come un imperatore”, è quello che consiglia un vecchio proverbio e la scienza moderna non cambia nulla. È importante iniziare bene nella vita quotidiana.

Che sia per la scuola, l’ufficio o l’officina, il muesli fatto in casa per colazione dà forza e energia!

MA solo i fiocchi di cereali appena schiacciati sono completi!

I fiocchi prodotti industrialmente possono essere conservati per mesi. Si sente e si legge purtroppo poco sul fatto che la conservazione necessaria distrugge vitamine ed enzimi importanti. I cereali pronti per l’uso sono tanto più oggetto di pubblicità abile e attraente! Così molte madri si rivolgono con convinzione verso diversi pacchetti di cereali sugli scaffali dei supermercati per nutrire in modo sano la famiglia e soprattutto i bambini. Forse anche lei? Tuttavia, l’etichetta “bio” dice PAS poco sulla valore dei fiocchi.
“BIO” è una condizione di base importante per un’alimentazione sana. Ma il miglior grano coltivato biologicamente può diventare quasi senza valore se è trattato male.

Al contrario, dei “FIOTTI FAST-FOOD”, un presse-céreales serve nella tua cucina fiocchi freschi e preziosi in un attimo – per così dire, in un batter d’occhio.

I bambini si divertono a maneggiare la manovella e aiutano volentieri a portare cereali sani sulla tavola della colazione.

Il maestro dei fiocchi di Salisburgo schiaccia:

• Cereali delle dimensioni dell’avena, farro, grano, segale, ecc.
• Semi di lino
• Papavero
• spezie come i grani di pepe, il coriandolo, il cumino
• Miscele di spezie
• e molto altro ancora

Non è necessario ammollare gli ingredienti prima di schiacciarli, ma è possibile.

A differenza dei mulini per cereali, dove la pietra macina il grano, usiamo sui nostri Flockenmeister cilindri in acciaio inossidabile senza nichel.Questo è importante per le persone allergiche al nichel!

Ti chiedi perché non usiamo pietre per la pressatura? La risposta è semplice: la pressione sui grani permette agli oli di uscire e di penetrare nelle pietre. Sarebbe estremamente poco igienico.

Il maestro floccatore di Salisburgo si distingue per il suo prezioso lavoro di tornitura.

Il corpo dello schiacciatore di fiocchi è realizzato in legno di faggio massiccio locale da un maestro artigiano austriaco.
La finitura accurata, estremamente precisa ed elaborata è immediatamente riconoscibile e ti convincerà.

Grazie al contenitore rotondo e liscio, i grani arrivano rapidamente e senza resistenza verso i rulli e cadono direttamente nella vasca di raccolta integrata dopo la pressatura. Evitiamo così il vetro e le plastiche infrangibili.La forma rotonda dell’imbuto permette di evitare fessure, crepe o giunture e garantisce una massima igiene.
L’imbuto è removibile, il che facilita notevolmente la pulizia occasionale dei rulli. Una pulizia è particolarmente importante quando semi oleosi, come i semi di lino, sono schiacciati.

Grazie alla pinza a vite fornita, un fissaggio ottimale è assicurato sui piani di lavoro più diversi (piani del tavolo, davanzali, ecc.).

Macinare anche le spezie con il Flockenmeister di Salisburgo:

Schiacciare delle spezie per il tuo pane fatto in casa con il Flockenmeister di Salisburgo. La pressatura consente di ottenere fiocchi più grandi e più fini. Questi possono essere sbriciolati a mano in pochi secondi in minuscole particelle.

Testimonianza dello chef Franz Sövegjarto – medaglia d’oro agli IKA/Olimpiade dei cuochi a Francoforte:

“Il floccatore di Salisburgo macina le spezie meglio di qualsiasi mortaio!

”
Le spezie si distribuiscono meravigliosamente nel pane. Ad esempio, non si sente il cumino come spezia nel pane, ma il sapore del cumino si diffonde in tutto il pane!

Contenuto della consegna:

• Piatto schiaccia fiocchi in legno di faggio
• Pinza da tavolo
• Carica
• Manovella

Dati tecnici:

Custodia: legno di faggio massiccio localeRulli: Acciaio inossidabile SENZA BLANCOSuperficie al suolo: 10,5 x 11,5 cmAltezza: 27 cmLunghezza della manovella: 21 cmPeso: 2,1 kgCapacità di schiacciamento: Avena circa 100-160 g/min, farro circa 120 g/minFissazione: con pinza a vite per piani del tavolo da 15 a max. 50 mm di spessore. Profondità della sporgenza del tavolo min. 30 mm. (Fornito con il floccatore!)
Su richiesta, possono essere fornite morsetti a vite con una portata maggiore.

Garanzia: 2 anni