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€ 1.089,00
Sia all’acquisto del tuo mulino a grano, sia presto o tardi scoprirai che c’è un’impastatrice che si adatta al tuo mulino a grano di Salisburgo. Il tuo mulino è una rarità grazie alla selezione dei materiali utilizzati, la pietra naturale e la lavorazione artigianale.
Ogni impastatrice disponibile in qualsiasi negozio di elettronica o supermercato non ti renderà felice se per te cuocere fa parte di una vita sana e buona. Proprio come la farina differisce dal mulino a grano, la consistenza dell’impasto per pane varia da un’impastatrice all’altra, soprattutto se il mulino MT 12 è in grado di produrre più farina in una volta sola, hai bisogno di un’impastatrice robusta e potente.
Qualità che conta! Ciò che conta in questo classico svedese, come nei nostri mulini a grano di Salisburgo, è la durata, le prestazioni, la qualità artigianale e la tradizione. Ankarsrum Assistent Original è la prima macchina da cucina svedese, introdotta per la prima volta nel 1940. Negli anni, la macchina è stata dotata di un motore più potente, regolazione continua della velocità e protezione da sovraccarico. Nonostante i progressi tecnici, i dispositivi sono ancora fatti a mano e assemblati nel noto villaggio di Ankarsrum in Smaland, proprio come 70 anni fa. Come i nostri mulini a grano, ogni macchina è sottoposta a numerosi test prima della consegna. Stile che supera la moda! Il caratteristico design aerodinamico (progettato dall’ingegnere Alvar Lenning) è oggi altrettanto popolare come negli anni ’50. L’originale color crema è stato ampliato con molte varianti cromatiche e adattato alle tendenze di colore del tempo.
Sia che si tratti di pesante lievito naturale, impasto lievitato o impasto leggero per crosta o spugna, questa impastatrice è perfettamente attrezzata per tutti i tipi di impasto. Anche con tipi di impasto pesanti viene prodotta una massa uniformemente impastata mediante ganci per impasto o un rullo per impasto. Tutto si basa sul giusto movimento! A differenza delle tradizionali macchine da cucina, l’Ankarsrum si distingue per il suo tocco molto speciale! Non è l’utensile di miscelazione a garantire una lavorazione efficiente e pulita dell’impasto, ma la ciotola stessa! Questo ottimizza la forza esercitata sugli ingredienti e l’impasto. La ciotola è montata sopra il motore e il cambio, in modo che la ciotola ruoti su se stessa anziché sull’accessorio (ad esempio, una barra di miscelazione), come è comune in altre macchine da cucina. Questo ottimizza la forza esercitata sugli ingredienti e assicura un impasto omogeneamente impastato. Questo design rende anche il lavoro in cucina più semplice, poiché gli ingredienti possono essere aggiunti più facilmente dall’alto. Insieme a questa ingegnosa tecnologia di rotazione, un potente motore da 1500 watt lavora al posto delle tue mani. I raschiatori per impasto assicurano che tutti gli ingredienti si uniscano costantemente al centro, in modo che il gancio per impasto possa lavorarli perfettamente. Con l’Ankarsrum Assistent Original non è più necessaria la rielaborazione manuale, spesso necessaria. Abbiamo esaminato una grande varietà di impastatrici e l’Ankarsum ha soddisfatto le nostre esigenze.
Pacchetto di lusso
