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€ 1.089,00
Sia che tu stia acquistando il tuo mulino da grano, sia prima o poi scoprirai che esiste una macchina impastatrice che si abbina al tuo mulino da grano di Salisburgo. Il tuo mulino è una rarità grazie alla scelta dei materiali utilizzati, alla pietra naturale e all’artigianato.
Ogni macchina impastatrice disponibile in ogni negozio di elettrodomestici o supermercato non ti renderà felice se per te la cottura fa parte di una vita sana e buona. Così come la farina differisce da un mulino da grano, la consistenza dell’impasto di pane differisce da una macchina impastatrice all’altra, specialmente se il mulino MT 12 è in grado di produrre più farina in un’unica operazione, hai bisogno di una macchina impastatrice robusta e potente.
Qualità che conta! Ciò che conta in questo classico svedese, così come nei nostri mulini da grano di Salisburgo, è la durata, le prestazioni, la qualità artigianale e la tradizione. Ankarsrum Assistent Original è il primo robot da cucina svedese, introdotto per la prima volta nel 1940. Con il passare degli anni, la macchina è stata equipaggiata con un motore più potente, controllo della velocità continuo e protezione da sovraccarico. Nonostante i progressi tecnologici, i dispositivi sono ancora realizzati e assemblati a mano nella nota cittadina di Ankarsrum a Smaland, proprio come 70 anni fa. Proprio come i nostri mulini da grano, ogni macchina è soggetta a numerosi test prima della consegna. Stile che sopravvive alla moda! Il caratteristico design slanciato (progettato dall’ingegnere Alvar Lenning) è oggi popolare come negli anni ’50. L’originale color crema è stato nel frattempo ampliato con molte varianti di colore e adattato alle tendenze di colore del tempo.
Che si tratti di pasta madre pesante, impasto lievitato o impasto chiaro per crosta o pan di spagna, questa macchina impastatrice è perfettamente attrezzata per tutti i tipi di impasto. Anche con tipi di impasto pesanti si ottiene una massa particolarmente uniforme impastata con l’ausilio di ganci per impasto o un rullo per impasto. Tutto riguarda la giusta rotazione! A differenza dei robot da cucina convenzionali, l’Ankarsrum si distingue per la sua torsione molto speciale! Non è l’attrezzo per mescolare che garantisce una lavorazione efficiente e pulita dell’impasto, ma la ciotola stessa! Questo ottimizza la forza esercitata sugli ingredienti e sull’impasto. La ciotola è montata sopra il motore e il cambio, così che la ciotola ruota su se stessa invece che sull’accessorio (ad esempio una frusta), come avviene solitamente con altri robot da cucina. Questo ottimizza la forza esercitata sugli ingredienti e assicura un impasto omogeneamente impastato. Questo design facilita anche il lavoro in cucina poiché gli ingredienti possono essere aggiunti più facilmente dall’alto. Insieme a questa ingegnosa tecnologia di rotazione, lavora un potente motore da 1500 watt al posto delle tue mani. I raschietti per impasto assicurano che tutti gli ingredienti entrino costantemente nel mezzo, in modo che il gancio per impasto possa lavorarli perfettamente. Con l’Ankarsrum Assistent Original non è più necessaria una rifinitura manuale, che spesso si rende necessaria. Abbiamo esaminato un’ampia varietà di macchine impastatrici e l’Ankarsrum ha soddisfatto le nostre esigenze.
Pacchetto di lusso
