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€ 1.089,00
Sia nell’acquisto del tuo mulino a grano, sia prima o poi scoprirai che c’è un’impastatrice che si adatta al tuo mulino di Salisburgo. Il tuo mulino è una rarità grazie alla scelta dei materiali usati, la pietra naturale e il lavoro artigianale.
Ogni impastatrice disponibile in ogni negozio di elettrodomestici o supermercato non ti renderà felice se per te la cottura è parte di una vita sana e buona. Così come la farina differisce nei mulini a grano, la consistenza dell’impasto del pane differisce da un’impastatrice all’altra, soprattutto se il mulino MT 12 è in grado di produrre più farina in una singola lavorazione, hai bisogno di un’impastatrice robusta e potente.
Qualità che conta! Ciò che conta in questo classico svedese, proprio come nei nostri mulini a grano di Salisburgo, è la durata, le prestazioni, la qualità artigianale e la tradizione. Ankarsrum Assistent Original è il primo robot da cucina svedese, introdotto per la prima volta nel 1940. Nel corso degli anni, la macchina è stata equipaggiata con un motore più potente, controllo della velocità continuo e protezione contro il sovraccarico. Nonostante i progressi tecnologici, i dispositivi vengono ancora realizzati e assemblati a mano nella nota cittadina di Ankarsrum a Småland, proprio come 70 anni fa. Come i nostri mulini a grano, ogni macchina è sottoposta a numerosi test prima della consegna. Stile che supera le mode! Il design caratteristico e aerodinamico (progettato dall’ingegnere Alvar Lenning) è oggi popolare quanto negli anni ’50. L’originale color crema è stato successivamente ampliato con molte varianti di colore e adattato alle tendenze cromatiche del momento.
Che si tratti di pane con lievito madre pesante, impasto con lievito o pasta sfoglia leggera o pasta biscuit, questa impastatrice è perfettamente equipaggiata per tutti i tipi di impasto. Anche con impasti pesanti, viene prodotto un impasto particolarmente omogeneo utilizzando ganci per pasta o un rullo impastatore. Tutto ruota intorno alla giusta rotazione! A differenza dei robot da cucina convenzionali, Ankarsrum si distingue con un giro molto speciale! Non è l’utensile di miscelazione che assicura una lavorazione efficiente e pulita dell’impasto, ma la ciotola stessa! Questo ottimizza la forza esercitata sugli ingredienti e sull’impasto. La ciotola è montata sopra il motore e il cambio, quindi la ciotola ruota su se stessa anziché sull’accessorio (ad esempio una frusta), come avviene solitamente in altri robot da cucina. Questo ottimizza la forza esercitata sugli ingredienti e assicura un impasto omogeneo. Questo design rende anche il lavoro in cucina più semplice, poiché gli ingredienti possono essere più facilmente aggiunti dall’alto. Insieme a questa ingegnosa tecnologia di rotazione, lavora invece delle tue mani un potente motore da 1500 watt. I raschiapasta assicurano che tutti gli ingredienti si uniscano costantemente al centro, in modo che il gancio per pasta possa lavorarli perfettamente. Con Ankarsrum Assistent Original non è più necessaria la lavorazione manuale, che spesso è necessaria. Abbiamo esaminato una grande varietà di impastatrici e l’Ankarsrum ha soddisfatto le nostre esigenze.
Pacchetto lusso
