Ankarsrum Assistent Original 6230 con pacchetto base – Blu Reale

La macchina impastatrice dalla Svezia – è qualcosa di molto speciale, proprio come un mulino a cereali di Salisburgo

Ankarsrum Assistent Original – 70 anni di esperienza

Nove funzioni rendono il lavoro in cucina più semplice

Che tu acquisti o meno il tuo mulino a cereali, prima o poi scoprirai che esiste un’impastatrice che si adatta al tuo mulino di Salisburgo, e il tuo mulino sarà una rarità grazie alla scelta dei materiali usati, la pietra naturale e la lavorazione artigianale.

Ecco perché per noi è importante offrirti l’impastatrice per casa della quale siamo convinti che sia una delle migliori.

Cuoci il pane per una famiglia numerosa? – O sei un panettiere amatoriale con elevate esigenze?

Proprio come la farina differisce a seconda del mulino a cereali, la consistenza dell’impasto del pane varia con diverse impastatrici, soprattutto dalla quantità di farina che il mulino MT 12 può produrre in un ciclo operativo, hai bisogno di un’impastatrice che sia robusta e potente.

Perché abbiamo scelto Ankarsrum?

Qualità che conta! Questo classico dalla Svezia si caratterizza, proprio come i nostri mulini a cereali di Salisburgo, per durata, prestazioni, qualità artigianale e tradizione. Ankarsrum Assistent Original è il primo robot da cucina di fabbricazione svedese ed è stato introdotto per la prima volta nel 1940. Negli anni, la macchina è stata dotata di un motore più potente, controllo della velocità senza gradini e protezione contro il sovraccarico, e nonostante gli sviluppi tecnici, i dispositivi vengono ancora realizzati a mano e assemblati nella famosa città di Ankarsrum nello Smaland, proprio come 70 anni fa, e proprio come i nostri mulini a cereali, ogni macchina viene sottoposta a numerosi test prima della consegna. lo stile senza tempo sopravvive! Il caratteristico design aerodinamico (creato dall’ingegnere diplomato Alvar Lenning) è oggi altrettanto popolare come negli anni 1950. L’originale color crema è stato da allora ampliato con molte varianti di colore e adattato alle tendenze cromatiche del tempo.

Impastare con Ankarsrum Assistent Original – Puoi lavorare fino a 5 chili di impasto per pane nella ciotola in acciaio inossidabile da 7 litri.

Che si tratti di pasta di lievito pesante, impasto di lievito o impasto leggero di crosta o spugna, questa impastatrice è perfettamente attrezzata per tutti i tipi di impasto, e anche con tipi di pasta pesante produce una massa impastata particolarmente uniforme utilizzando ganci per impastare o rullo per pasta– tutto ruota attorno alla giusta rotazione! A differenza delle macchine da cucina convenzionali, l’Ankarsrum si distingue per la sua rotazione molto speciale: non è l’attrezzo di miscelazione a garantire una lavorazione efficiente e pulita dell’impasto, ma la ciotola ruota su se stessa! La ciotola è montata sopra il motore e il cambio, in modo che la ciotola ruoti su se stessa anziché l’accessorio (ad esempio una frusta), come è consueto in altre macchine da cucina. Questo ottimizza la forza esercitata sugli ingredienti e garantisce un impasto omogeneo. Questo design facilita anche il lavoro in cucina, poiché gli ingredienti possono essere facilmente aggiunti dall’alto. Insieme a questa ingegnosa tecnologia rotativa funziona un potente motore da 1500 watt al posto delle tue mani e i raschiatori per pasta assicurano che tutti gli ingredienti vengano costantemente portati al centro in modo che il gancio per impastare possa processarli in modo ottimale. Con l’Ankarsrum Assistent Original non è più necessaria una lavorazione manuale finale e abbiamo esaminato una grande varietà di impastatrici e l’Ankarsrum soddisfa le nostre esigenze.

Ankarsrum Assistent Original nel pacchetto base per tutti i prodotti da forno

• Ciotola in acciaio inossidabile da 7 litri per realizzare fino a 5 kg di impasto.
• Rullo per impasto
• Raschietto per impasto
• Spatola per impasto
• Gancio per impastare
• Ciotola in plastica da 3,5 litri
• Frusta planetaria con doppia frusta e miscelatore per impasto

L’Ankarsrum non elabora solo l’impasto in modo uniforme e omogeneo, puoi anche montare panna di soia e albumi a neve. La ciotola di plastica da 3,5 litri con la frusta planetaria a doppia frusta e il miscelatore per la crosta è la più adatta per questo.

Nove funzioni rendono il lavoro in cucina più semplice.

La macchina non è solo ideale per impastare il pane: Con il set di accessori da 18 pezzi, l’Ankarsrum utilizzata può essere per mescolare, impastare e purificare, macinare, sfogliare, grattugiare, riempire salsicce e setacciare.