Il pacchetto include un Baking Steel e una pala per pizza.
Entrambi sono realizzati nel nord della Svezia.• Ideale per cuocere la pizza nel forno normale o come piastra sulla griglia esterna.
Il Baking Steel è adatto anche a tutti i tipi di pane che richiedono un breve tempo di cottura ad alta temperatura.
Il Baking Steel è tagliato al laser da una lastra di acciaio massiccio.
La pala per pizza è fatta a mano in betulla.
Il Baking Steel pesa 5 kg.
Le dimensioni del Baking Steel sono 6x370x330 mm.
PULIZIA
Se hai utilizzato il Baking Steel nel forno, lascialo raffreddare per almeno un’ora per facilitare la manipolazione. Poi lavalo e asciugalo accuratamente. Dopo averlo usato su una griglia esterna, lavalo quando è ancora caldo per rimuovere facilmente i residui di cottura. La lana d’acciaio e gli strumenti di pulizia per griglie possono essere utilizzati senza danneggiare l’acciaio. Ricorda sempre di asciugare il Baking Steel completamente e di conservarlo in un luogo asciutto per evitare la ruggine.
CONSIGLI!
Usa il Baking Steel come piastra sulla griglia esterna. Non solo per la pizza, ma anche per cuocere verdure, frutti di mare, carne o hamburger.
Quando cuoci la pizza: metti il Baking Steel su una griglia in alto nel forno, a circa 5 cm dall’elemento riscaldante. Attiva la funzione Max Grill e lascia riscaldare l’acciaio per circa un’ora. In 2 minuti avrai una pizza bollente con i bordi croccanti e un fondo dorato.
