La confezione comprende un acciaio da forno e una paletta per pizza.
Entrambi prodotti nel nord della Svezia, sono ideali per cuocere la pizza in un normale forno o come teglia per arrostire su una griglia all’aperto.
L’acciaio da forno è ideale anche per tutti i tipi di pane che richiedono un breve tempo di cottura ad alta temperatura.
L’acciaio da forno è tagliato al laser da una solida lastra di acciaio.
La paletta per pizza è realizzata a mano in betulla.
L’acciaio da forno pesa 5 kg.
Le dimensioni della pietra da forno sono 6x370x330 mm.
PULIZIA
Se l’acciaio da forno è stato utilizzato in forno, lasciarlo raffreddare per almeno un’ora per renderlo più facile da maneggiare. Quindi lavare e asciugare accuratamente. Dopo averlo utilizzato su una griglia all’aperto, lavarlo quando è ancora caldo per rimuovere facilmente i residui della griglia. È possibile utilizzare lana d’acciaio e strumenti per la pulizia delle griglie che non danneggiano l’acciaio. Ricordarsi sempre di asciugare accuratamente l’acciaio da forno e di conservarlo in un luogo asciutto per evitare la ruggine.
CONSIGLI!
Utilizzate l’acciaio da forno come vassoio per arrostire sulla griglia all’aperto. Non solo per la pizza, ma anche per arrostire verdure, frutti di mare, carne o hamburger.
Quando si cuoce la pizza: posizionare l’acciaio da forno su una rastrelliera nella parte superiore del forno, a circa 5 cm di distanza dall’elemento grill. Accendere la funzione grill massimo e lasciare che l’acciaio si riscaldi per circa un’ora. In 2 minuti avrete una pizza fumante con bordi croccanti e una base dorata.
