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- Agrisan Naturprodukte GmbH | Gasteigweg 25
€ 1.089,00
O già al momento dell’acquisto del vostro mulino per cereali, prima o poi vi informerete su una macchina per impastare adeguata al vostro mulino di Salisburgo. Il vostro mulino è una rarità grazie alla scelta dei materiali utilizzati, delle pietre naturali e del lavoro artigianale.
Qualsiasi macchina per impastare, disponibile in ogni negozio di elettronica o supermercato, non vi renderà felici se la cottura fai da te è parte di una vita sana e di qualità per voi. Così come la farina dei mulini si differenzia, anche la qualità dell’impasto del pane varia con diverse macchine per impastare. Soprattutto a partire dalla quantità di farina che il mulino MT 12 è in grado di produrre in una sola volta, avrete bisogno di una macchina per impastare robusta e potente.
Qualità che conta! Nell’iconico prodotto svedese contano, come nei nostri mulini di Salisburgo, la lunga durata, l’efficienza, la qualità artigianale e la tradizione. Ankarsrum Assistent Original è la prima macchina da cucina prodotta in Svezia, presentata per la prima volta nel 1940. Nel corso degli anni la macchina è stata dotata di un motore più potente, una regolazione della velocità senza intervalli e una protezione da sovraccarico. Nonostante gli sviluppi tecnici, i dispositivi sono ancora oggi assemblati a mano nella famosa città di Ankarsrum in Smaland, come 70 anni fa. Come i nostri mulini, ogni macchina viene sottoposta a vari test prima della consegna. Stile che supera la moda!Il caratteristico design aerodinamico (progettato da Dipl.-Ing. Alvar Lenning) è ancora oggi popolare come negli anni ’50. L’originale color crema è stato nel frattempo ampliato con molte varianti di colore che si adattano alle tendenze cromatiche del tempo.
Che si tratti di pesanti impasti di lievito naturale, impasti di lievito o impasti leggeri come frolla o montati, questa macchina per impastare è perfettamente equipaggiata per tutti i tipi di impasto. Anche con impasti pesanti si ottiene una massa impastata particolarmente uniforme tramite gancio per impastare o un rullo. Sul’importante è il giusto movimento! A differenza delle macchine da cucina convenzionali, l’Ankarsrum si distingue per il suo particolare rotazione! Non sono le attrezzature di miscelazione a garantire una lavorazione efficiente e pulita dell’impasto, ma la ciotola che ruota su se stessa! Ciò garantisce un’applicazione ottimale della forza sugli ingredienti e sull’impasto. La ciotola è posizionata sopra il motore e il cambio, in modo che la ciotola ruoti su se stessa, invece del supporto (ad esempio una bacchetta di miscelazione), come avviene con altre macchine da cucina. Questo assicura un’applicazione ottimale della forza sugli ingredienti e garantisce una massa di impasto omogeneamente impastata. Questa costruzione facilita inoltre il lavoro in cucina, poiché gli ingredienti possono essere aggiunti più facilmente dall’alto. Insieme a questa ingegnosa tecnica di rotazione, un potente motore da 1500 Watt lavora al posto delle vostre mani. Con i raschietti per pasta tutti gli ingredienti vengono costantemente riportati al centro, in modo che il gancio per impastare possa elaborarli al meglio. Un’eventuale necessaria elaborazione manuale non è più necessaria con l’Ankarsrum Assistent Original. Abbiamo esaminato le diverse macchine per impastare e l’Ankarsrum ha soddisfatto le nostre aspettative.
Pacchetto Deluxe
