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€ 1.089,00
Sia che stiate per acquistare la vostra macina, sia prima o poi vi informerete su una macchina impastatrice adatta al vostro mulino a cereali di Salisburgo. Il vostro mulino è una rarità grazie alla scelta dei materiali utilizzati, delle pietre naturali e del lavoro manuale.
Qualsiasi macchina impastatrice disponibile in qualsiasi negozio di elettronica o supermercato non vi renderà felici, se fare il pane da soli è parte di una vita sana e buona per voi. Così come la farina delle macine si differenzia, anche la consistenza dell’impasto del pane differisce attraverso diverse macchine impastatrici. Soprattutto a partire dalla quantità di farina che il mulino MT 12 è in grado di produrre in un solo passaggio, avrete bisogno di una macchina impastatrice robusta e potente.
Qualità che conta! Per il classico svedese, come per i nostri mulini a cereali di Salisburgo, contano la lunga durata, la potenza, la qualità artigianale e la tradizione. Ankarsrum Assistent Original è la prima macchina da cucina prodotta in Svezia, presentata per la prima volta nel 1940. Nel corso degli anni, la macchina è stata dotata di un motore più potente, di una regolazione continua della velocità e di una protezione da sovraccarico. Nonostante gli sviluppi tecnici, i dispositivi sono ancora oggi fabbricati e assemblati a mano nella famosa città di Ankarsrum in Smaland, come 70 anni fa. Come i nostri mulini a cereali, ogni macchina viene sottoposta a vari test prima della consegna. Stile sopravvive alla moda!Il caratteristico design aerodinamico (progettato dall’ingegnere diplomato Alvar Lenning) è ancora popolare come negli anni ’50. L’originale color crema dell’epoca è stato ampliato con molte varianti di colore e si adatta ai trend cromatici del tempo.
Che si tratti di impasto acido pesante, di pasta lievitata o di impasto leggero per biscotti o sbattuto, questa macchina impastatrice è perfettamente equipaggiata per tutti i tipi di pasta. Anche con impasti pesanti, sia attraverso il gancio per impastare che attraverso un rullo mescolatore, si realizza una massa impastata particolarmente uniforme. Sulgiusto giro fa la differenza! A differenza delle macchine da cucina convenzionali, l’Ankarsrum si distingue per il suo particolare movimento rotativo! Non sono gli strumenti di mescolatura a garantire un’efficiente e pulita lavorazione dell’impasto, ma la ciotola stessa ruota su se stessa! Questo provoca un’applicazione ottimale della forza sugli ingredienti e sull’impasto. La ciotola è montata sopra il motore e la scatola degli ingranaggi, in modo che la ciotola ruoti su se stessa, anziché l’attacco (ad esempio, un frullatore a immersione), come avviene con altre macchine da cucina. Questo garantisce un’applicazione ottimale della forza sugli ingredienti e realizza un impasto omogeneo. Questa costruzione facilita anche il lavoro in cucina, poiché gli ingredienti possono essere facilmente aggiunti dall’alto. Insieme a questa ingegnosa tecnica di rotazione, un potente motore da 1500 watt lavora al posto delle vostre mani. Grazie ai raschietti per impasto, tutti gli ingredienti vengono costantemente riuniti al centro, in modo che il gancio per impastare possa lavorarli al meglio. Un’elaborazione manuale spesso necessaria non è più richiesta con l’Ankarsrum Assistent Original. Abbiamo esaminato diverse macchine impastatrici e l’Ankarsum ha soddisfatto le nostre esigenze.
Pacchetto Deluxe
