Acciaio da forno Ankarsrum

INFORMAZIONI SUL PRODOTTO

• La confezione comprende un acciaio da forno e una paletta per pizza.
• Entrambi prodotti nel nord della Svezia, sono ideali per cuocere la pizza in un normale forno o come teglia per arrostire su una griglia all’aperto.
• L’acciaio da forno è ideale anche per tutti i tipi di pane che richiedono un breve tempo di cottura ad alta temperatura.
• L’acciaio da forno è tagliato al laser da una solida lastra di acciaio.
• La paletta per pizza è realizzata a mano in betulla.
• L’acciaio da forno pesa 5 kg.
• Le dimensioni della pietra da forno sono 6x370x330 mm.

PULIZIA

• Se l’acciaio da forno è stato utilizzato in forno, lasciarlo raffreddare per almeno un’ora per renderlo più facile da maneggiare. Quindi lavare e asciugare accuratamente. Dopo averlo utilizzato su una griglia all’aperto, lavarlo quando è ancora caldo per rimuovere facilmente i residui della griglia. È possibile utilizzare lana d’acciaio e strumenti per la pulizia delle griglie che non danneggiano l’acciaio. Ricordarsi sempre di asciugare accuratamente l’acciaio da forno e di conservarlo in un luogo asciutto per evitare la ruggine.

CONSIGLI!

• Utilizzate l’acciaio da forno come vassoio per arrostire sulla griglia all’aperto. Non solo per la pizza, ma anche per arrostire verdure, frutti di mare, carne o hamburger.
• Quando si cuoce la pizza: posizionare l’acciaio da forno su una rastrelliera nella parte superiore del forno, a circa 5 cm di distanza dall’elemento grill. Accendere la funzione grill massimo e lasciare che l’acciaio si riscaldi per circa un’ora. In 2 minuti avrete una pizza fumante con bordi croccanti e una base dorata.