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I fiocchi appena spremuti contengono tutti i preziosi nutrimenti e hanno un sapore sensibilmente più aromatico rispetto a quelli lavorati industrialmente.
I fiocchi sono perfetti per
Sì, poiché contiene acciaio inossidabile privo di nichel e nessun plastica, il Flocker è particolarmente adatto per le persone con allergie.
Il Salzburger Flockenmeister è un fioccatore manuale di alta qualità che trasforma i chicchi di cereale in fiocchi freschi tramite rulli.
È dotato di una trasmissione a ingranaggi che consente una spremitura uniforme e senza sforzo.
La scocca del Flockenmeister è composta da legno massiccio di faggio, quercia o noce locale, lavorato in modo sostenibile.
La trasmissione a ingranaggi in acciaio inossidabile privo di nichel garantisce che i rulli funzionino uniformemente e non scivolino.
Anche i semi oleosi possono essere lavorati senza sforzo.
Sì, il Flocker è completamente privo di plastica ed è prodotto con materiali naturali come legno e acciaio inossidabile.
Il Flocker è adatto per tutti i tipi di cereali come
Il Flocker viene fissato sul piano di lavoro con una morsa stabile, in modo da poter essere usato in sicurezza.
La tramoggia è removibile, il che rende la pulizia particolarmente semplice. I rulli possono essere puliti con una spazzola.
Sì, il Flocker è compatto e richiede poco spazio sul piano di lavoro.
Il Flocker è disponibile direttamente tramite il sito web del produttore: getreidemuehle.com.
Sì, il Flocker viene fornito con una garanzia di 2 anni e il Flocker con trasmissione a ingranaggi viene fornito con una garanzia di 3 anni.
Sì, l’acquisto è associato a un diritto di reso. Le condizioni precise di reso sono descritte sul sito web.
L’uso di un macinino manuale è indispensabile e corretto in aree senza alimentazione elettrica.
Sui pascoli alpini, su yacht ecc., ma anche in alcuni paesi in via di sviluppo del mondo o in aree senza alimentazione elettrica i nostri macinini manuali con macina in granito svolgono da decenni un buon e affidabile lavoro.
Molti dei nostri clienti si preparano alle crisi acquistando un macinino manuale per poter provvedere a se stessi, alla famiglia e agli amici indipendentemente dall’elettricità.
Ma anche i crudisti non temono il lavoro manuale, in modo da poter lavorare i cereali nel modo più naturale possibile.
Naturalmente, la macinazione a mano è il modo più delicato di macinare e qualche volta ci viene detto che questa farina ha un sapore “ancora migliore”.
Ma vogliamo anche dirvi che questo lavoro manuale è piuttosto faticoso e richiede tempo. Quindi l’acquisto di un macinino manuale per l’uso quotidiano va davvero ben considerato.
Come precauzione per i momenti di crisi, il macinino MH 4 è sufficiente. Senza elettricità avremo sicuramente abbastanza tempo per girare la manovella.
Se desiderate comunque un macinino manuale per le necessità quotidiane, vi consigliamo di considerare il macinino MH 8.
Questo macinino macina quasi alla stessa velocità ed efficienza di un mulino elettrico – tuttavia, con uno sforzo!
Le pietre naturali si formano, come suggerisce il nome, migliaia di anni fa in natura.
Non richiedono alcun aiuto umano per formarsi, non necessitano di materiali ausiliari né leganti, sono pura natura.
Le pietre di granito che utilizziamo sono estratte in una cava europea e successivamente lavorate a mano. Ogni coppia di pietre che installiamo è unica.
Non ci sono note reazioni allergiche alla pietra naturale.
Anche la rottura delle pietre naturali (a causa di impurità nei chicchi) non ci è nota. Pertanto, possiamo offrire una garanzia di 24 anni (o più su richiesta) su queste pietre. Una buona sensazione per i vostri denti!
Le pietre di granito vengono solitamente limate nuovamente dopo 20 – 30 anni (a seconda del tipo di cereale macinato prevalentemente) da noi.
I corindoni ceramicati oggi utilizzati per la macinazione vengono prodotti sinteticamente. Contrariamente a un’opinione diffusa, nessun corindo estratto in natura può essere utilizzato per produrre i corindoni ceramicati artificiali.
L’abrasione delle pietre durante la macinazione è nota anche come graniglia di pietra (particolarmente comune nei mulini più vecchi).
Il numero di giri dipende dal vostro impegno personale.
Con il mulino a mano MH 4 producete (circa 70 giri/min) circa 40 – 45 grammi di farina fine per pane. Pertanto raccomandiamo questo mulino solo per scopi dimostrativi nelle scuole e negli asili, da portare in viaggio e per persone che necessitano davvero di quantità molto ridotte di farina o semola.
Con il mulino a mano MH 8 (circa 90 giri/min) macinate quasi alla stessa velocità di un mulino elettrico – fino a 90 grammi di farina fine per pane al minuto.
Particolarmente i crudisti danno grande importanza al fatto che il grano non si riscaldi a una temperatura superiore ai 40 gradi.
Per loro, l’acquisto di un mulino a mano è giusto, dato che non cuociono pane e non necessitano di grandi quantità di farina.
Rimane solo la domanda se un mulino a mano o uno schiacciatore di fiocchi sia la scelta giusta.
Se avete bisogno solo di fiocchi (ad esempio per muesli o zuppe), allora il Salzburger Flockenmeister o lo schiacciatore a ingranaggi sono completamente sufficienti.
Naturalmente, macinare a mano è il metodo più delicato di macinazione e ci viene detto di tanto in tanto che questa farina ha un sapore “ancora migliore”.
Ma vi diciamo anche che questo lavoro manuale è piuttosto faticoso e richiede tempo. Pertanto, l’acquisto di un mulino a mano per l’uso quotidiano deve essere ben valutato.
Se tuttavia desiderate un mulino a mano per l’uso quotidiano, vi consigliamo di dare un’occhiata al mulino MH 8.
Questo mulino macina quasi altrettanto velocemente ed efficientemente quanto un mulino elettrico – e con poco sforzo!
Non è facile dare una risposta corretta a questa domanda!
In primo luogo, la prestazione di macinazione dipende da voi, dipende da quanto velocemente girate la manovella.
Macinare grani grandi e duri richiede più forza che macinare frumento o farro.
È inoltre importante considerare l’impostazione della finezza della farina. Più fine macinate, più a lungo dovrete macinare e più faticoso sarà.
Se, ad esempio, con il mulino a mano MH 4 riuscite a fare 40 giri al minuto e producete una quantità tra 40 e 50 grammi al minuto, allora avrete bisogno di 15 minuti per mezzo chilo di farina fine per pane.
Se avete bisogno di farina finissima per dolci, ci vorranno circa 30 minuti.
Naturalmente, macinare a mano è il metodo più delicato di macinazione e ci viene detto di tanto in tanto che questa farina ha un sapore “ancora migliore”.
Ma sapete ora anche che questo lavoro manuale è piuttosto faticoso e richiede tempo. Pertanto, l’acquisto di un mulino a mano per l’uso quotidiano deve essere ben valutato.
Se tuttavia desiderate un mulino a mano per l’uso quotidiano, vi consigliamo di dare un’occhiata al mulino MH 8.
Questo mulino macina quasi altrettanto velocemente ed efficientemente quanto un mulino elettrico.
In un minuto macinate circa 90 grammi di farina con poco sforzo.
La differenza con il mulino MAX sta nella levigatura delle pietre di macinazione, che deve soddisfare esigenze particolarmente elevate.
Il mulino MAX SPEZIAL macina anche grani grandi e duri come:
