Selezione del mulino giusto in base al fabbisogno di farina

Questa domanda è cruciale nella scelta della dimensione giusta di uno dei nostri mulini. Considerate i numerosi vantaggi di avere sempre farina fresca a disposizione.

Considerazioni sull’uso del mulino

Utilizzate regolarmente piccole quantità o occasionalmente quantità maggiori? Pensate a quanto spesso utilizzate il mulino. Cucinando più volte a settimana, avete bisogno solo di piccole quantità di farina? O utilizzate il mulino principalmente per schiacciare i chicchi? Forse vi interessa solo il fabbisogno giornaliero per piatti come gnocchi o frittelle. In questo caso, i mulini con wattaggio da 300 a 360 sono ideali per voi.

Pianificazione dei giorni di panificazione

Pianificate giornate di panificazione in cui macinate una o due volte al mese? Conservate il pane cotto per un consumo successivo? In tal caso, un mulino con un motore da 550 watt o più è consigliato.

Considerazione sul tipo di grano

Più fine e duro è il grano, più potente deve essere il motore. Un mulino dovrebbe essere dimensionato in modo che la quantità di farina necessaria sia macinata in un solo passaggio. Dopo un tempo di raffreddamento di circa 2-3 ore, il motore può essere riutilizzato.

Consigli per i principianti

Per i principianti e gli utenti con un basso fabbisogno di farina, consigliamo mulini da 300 watt. Il nostro Carina si distingue per il suo design accattivante e la piccola dimensione. Per un pane o una torta, avrete bisogno di 1 kg di farina, che può essere macinato in un solo passaggio.

Mulini con 360 watt

I mulini da 360 watt forniscono fino a 2 kg di farina in un solo ciclo. Considerate l’adattamento tra motore e macina. La macinatura e la lavorazione delle macine sono importanti. La macinazione di cereali duri come il mais richiede più forza rispetto al grano o alla segale. Troverete informazioni sui cereali adatti al link indicato.

Sulla qualità del motore

Il wattaggio da solo non è un sufficiente indice di qualità. Aspetti come la dimensione del pacco lamellare, l’avvolgimento e i materiali utilizzati sono più rilevanti. I nostri motori provengono da un rinomato produttore europeo. Puntiamo intenzionalmente su motori industriali invece che su prodotti cinesi. Questi sono esenti da manutenzione e protetti dal sovraccarico. Se il motore si dovesse spegnere per errore, il vostro mulino sarà comunque al sicuro.

Contatto

In caso di dubbi sull’opzione giusta, contattateci pure.

Vi consigliamo come buoni amici.