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€ 1.089,00
Che sia subito dopo l’acquisto del vostro mulino per cereali o in seguito, vi informerete su un’impastatrice adatta al vostro mulino per cereali di Salisburgo. Il vostro mulino è una rarità grazie alla scelta dei materiali utilizzati, alle pietre naturali e al lavoro manuale.
Un’impastatrice qualunque, disponibile in qualsiasi negozio di elettronica o supermercato, non vi renderà felici se la pasticceria è parte di una vita sana e buona per voi. Proprio come la farina differisce da un mulino per cereali all’altro, così la consistenza dell’impasto del pane cambia a seconda del tipo di impastatrice utilizzata.
La qualità che conta! Ciò che conta per questo classico svedese, come per i nostri mulini per cereali di Salisburgo, è la lunga durata, le prestazioni, la qualità artigianale e la tradizione. Ankarsrum Assistent Original è il primo robot da cucina fabbricato in Svezia. È stato presentato per la prima volta nel 1940. Negli anni, la macchina è stata dotata di un motore più potente, di una regolazione della velocità continua e di una protezione contro il sovraccarico. Nonostante gli sviluppi tecnici, gli apparecchi sono ancora fabbricati e assemblati a mano, come 70 anni fa, nella famosa città di Ankarsrum in Smaland. Come i nostri mulini per cereali, ogni macchina è sottoposta a diversi test prima di essere consegnata. Uno stile che supera le mode! Il design aerodinamico caratteristico (progettato dall’ingegnere Alvar Lenning) è popolare oggi come negli anni ’50. L’originale, di colore crema all’epoca, è stato nel frattempo arricchito di molte varianti di colore e si adatta alle tendenze di colore del momento.
Che si tratti di impasto con lievito madre pesante, di pasta lievitata o di pasta frolla leggera o battuta, questa impastatrice è perfettamente equipaggiata per tutti i tipi di impasto. Anche per le paste pesanti, si ottiene una massa impastata in modo particolarmente omogeneo sia per mezzo di ganci impastatori, sia per mezzo di un rullo mescolatore. È il buon giro che conta! A differenza dei robot da cucina tradizionali, Ankarsrum si distingue per la sua rotazione particolare! Non sono gli strumenti di miscelazione che assicurano un lavoro efficace e pulito dell’impasto, ma il contenitore che ruota su se stesso! Questo ha l’effetto di esercitare una forza ottimale sugli ingredienti e sull’impasto. Il contenitore è posto sopra il motore e la scatola degli ingranaggi, in modo che il contenitore ruoti su sé stesso, invece di un accessorio (come ad esempio una frusta), come avviene in altri robot da cucina. Questo consente di esercitare una forza ottimale sugli ingredienti e di garantire un’impasto omogeneo. Questo design facilita anche il lavoro in cucina, poiché è più semplice versare gli ingredienti dall’alto. Con questa tecnica di rotazione sofisticata, un potente motore da 1500 watt lavora al posto delle vostre mani. I raschiapasta raccolgono costantemente tutti gli ingredienti al centro in modo che il gancio impastatore possa lavorarli al meglio. Un ritocco manuale spesso necessario non è più necessario con l’Ankarsrum Assistent Original. Abbiamo esaminato attentamente le impastatrici più diverse e l’Ankarsrum ha risposto alle nostre esigenze.
Pacchetto Deluxe
