Einfach, lecker & perfekt für kleine Hände
Butterkekse sind leicht zu machen – auch mit kleinen Kindern. Der Teig ist weich, lässt sich gut ausrollen und eignet sich ideal für Ausstechformen. Während die Kekse backen, erfüllt der gemütlich-süße Duft das Zuhause – sofort liegt Weihnachtsstimmung in der Luft.
Zutaten (für ca. 30 Kekse)
- 250 g Weizenmehl (oder frisch gemahlenes Weichweizenmehl)
- 125 g Butter (weich)
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- Butter, Zucker, Ei und Vanille cremig rühren.
- Mehl und Salz zugeben und zu einem weichen Teig verkneten.
- Teig einwickeln und 30 Minuten kaltstellen.
- Auf ca. 4 mm ausrollen und die Kinder lustige Formen ausstechen lassen.
- Bei 175 °C (350 °F) 8–10 Minuten backen, bis die Ränder goldgelb sind.
- Abkühlen lassen und nach Wunsch verzieren – oder einfach pur genießen!
Tipp: Frisch gemahlenes Mehl verwenden
Frisch gemahlenes Mehl aus deiner eigenen Salzburger Getreidemühle verleiht den Keksen ein natürliches, vollmundiges Aroma.
Warum gemeinsames Backen wichtig ist
Wenn du mit deinen Kindern backst, bringst du ihnen nicht nur Kochen bei. Du vermittelst Geduld, Kreativität und die Freude an kleinen Dingen.
Teig ausrollen, über schiefe Sterne lachen oder den Löffel ablecken – das sind die Momente, die ein Haus zu einem Zuhause machen.
Aus Mehl, Butter und Gelächter etwas Süßes zaubern – das ist die Magie des gemeinsamen Backens.
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