Bio – Weizen

 1,50

ArtikelNr.: Weizen

Versandgewicht: 1,00 kg

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Artikelnummer: 2010 Kategorien: ,

Beschreibung

Weizen aus kontrolliert biologischem Anbau


Der
Weizen ist der König des Getreides und wurde seit seiner Krönung nie entthront!

Der Weizen ist reich an Vital- und Ballaststoffen. Die wichtigen mineralischen Substanzen befinden sich in den Randschichten, wo auch das Eiweiß angereichert ist. Deshalb sollte beim Weizen besonders darauf geachtet werden, dass das ganze Korn verarbeitet wird.

Der Weizen wir bevorzugt für feinste Bäckereien verwendet.

100 g enthalten durchschnittlich
Energie 1390 kJ / 327 kcal
Fett 2,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g
Kohlenhydrate 59 g
davon Zucker 0,5 g
Eiweiß 12 g
Salz 0,02 g

Was ist der Unterschied zwischen dem herkömmlichen Flocker und dem Flocker mit Zahnradantrieb?

Salzburger Flockenmeister mit Zahnradantrieb:

Der hochwertige Edelstahl Zahnradantrieb ermöglicht ein Pressen der Zutaten ohne unangenehmes Leerlaufen der Walzen.
Selbst ölhaltige Saaten können problemlos gequetscht werden.
Regelmäßige Reinigung (besonders nach Verwendung ölhaltiger Saaten) ist empfehlenswert.

Grundsätzlich ist der Zahnradantrieb wartungsfrei.

Wir empfehlen den herkömmlichen Flockenmeister nur, wenn Sie keine ölhaltigen Saaten quetschen wollen.

Was kann mit dem Salzburger Flockenmeister geflockt werden?

Alle Getreidearten wie:

  • Hafer
  • Dinkel
  • Weizen
  • Roggen
  • Quinoa
  • Amarant
  • Leinsamen*
  • Mohn*
  • und vieles andere mehr.

Gewürze wie:

  • Pfefferkörner, Koriander, Kümmel etc.
  • kleine Hölzer wie Süßholz, Ysop
  • Gewürzmischungen
  • und vieles andere mehr

Für das Flocken von ölhaltigen Saaten empfehlen wir den Salzburger Flockenmeister mit Zahnradantrieb

Was ist der Unterschied zwischen einem Flocker und einer Getreidemühle?

Der Flocker:

Presst die Getreideflocken

Die Getreidemühle:

Mahlt das Getreide zu Mehl, oder schrotet die Getreidekörner.

Schrot ist grob zerkleinertes Getreide

Zusätzliche Information

Gewicht 1 kg

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