Ankarsrum Assistent Original 6230 con pacchetto base – Rosso

La macchina impastatrice dalla Svezia – è come un mulino per cereali di Salisburgo qualcosa di veramente speciale

Ankarsrum Assistent Original – 70 anni di esperienza

Nove funzioni facilitano il lavoro in cucina

Sia all’acquisto del tuo mulino per cereali che prima o poi ti informerai su una macchina impastatrice adatta al tuo mulino per cereali di Salisburgo. Il tuo mulino è una rarità grazie alla scelta dei materiali utilizzati, alle pietre naturali e al lavoro manuale.

Per questo motivo è importante per noi offrirti per la tua casa la macchina impastatrice, di cui siamo convinti che sia tra le migliori.

Cuocere pane per una famiglia numerosa? – O sei un panettiere amatoriale con grandi aspettative?

Qualsiasi macchina impastatrice disponibile in ogni negozio di elettronica o supermercato non ti renderà felice se la panificazione casalinga fa parte di uno stile di vita sano e buono. Allo stesso modo in cui la farina dei mulini per cereali si differenzia, la qualità dell’impasto del pane varia a seconda della macchina impastatrice. Soprattutto dalla quantità di farina che il mulino MT 12 può produrre in un singolo ciclo, avrai bisogno di una macchina impastatrice robusta e potente.

Perché ci entusiasma l’Ankarsrum?

Qualità che conta! Per il classico dalla Svezia contano, come per i nostri mulini per cereali di Salisburgo, la lunga durata, la potenza, la qualità artigianale e la tradizione. Ankarsrum Assistent Original è la prima macchina da cucina prodotta in Svezia che è stata presentata per la prima volta nel 1940. Nel corso degli anni, la macchina è stata dotata di un motore più potente, di una regolazione della velocità senza gradini e di protezione da sovraccarico. Nonostante gli sviluppi tecnici, i dispositivi sono ancora oggi, come 70 anni fa, fabbricati e assemblati a mano nella famosa città di Ankarsrum in Smaland. Come i nostri mulini per cereali, ogni macchina è sottoposta a diversi test prima della consegna.Stile sopravvive alla moda!Il caratteristico design aerodinamico (progettato dall’ingegnere Alvar Lenning) è ancora oggi altrettanto popolare quanto negli anni ’50. L’originale color crema è stato nel frattempo ampliato con molte varianti di colore e si adatta alle tendenze cromatiche del tempo.

Impastare con l’Ankarsrum Assistent Original – Nella ciotola in acciaio inox da 7 l lavorate fino a 5 chili di pasta per pane.

Che si tratti di impasto duro come quello per il pane di segale, pasta lievitata o una pasta frolla leggera o una pastella, questa macchina impastatrice è perfettamente attrezzata per tutti i tipi di impasto. Anche con impasti pesanti, si ottiene una massa impastata particolarmente uniforme attraverso l’uso di un gancio per impastare o di un rullo.Il giusto giro è quello che conta!A differenza delle comuni macchine da cucina, l’Ankarsrum si distingue per il suo giro particolarmente speciale! Non sono gli utensili da impasto a garantire la lavorazione efficiente e pulita della pasta, ma la ciotola ruota su se stessa! Questo permette un’applicazione ottimale della forza sugli ingredienti e sulla pasta. La ciotola è posizionata sopra il motore e la scatola del cambio, in modo che la ciotola ruoti su se stessa, anziché l’accessorio (ad esempio una frusta), come è comune in altre macchine da cucina. Questo garantisce un’applicazione ottimale della forza sugli ingredienti e assicura una massa della pasta omogeneamente impastata. Questa costruzione facilita inoltre il lavoro in cucina, poiché gli ingredienti possono essere aggiunti più facilmente dall’alto. Insieme a questa ingegnosa tecnica di rotazione, un potente motore da 1500 watt lavora al posto delle tue mani. Gli elementi raschiatori per pasta riuniscono costantemente tutti gli ingredienti al centro in modo che il gancio per impastare possa lavorarli al meglio. Una lavorazione manuale spesso necessaria non è più richiesta con l’Ankarsrum Assistent Original. Abbiamo esaminato diverse macchine impastatrici e la Ankarsum ha soddisfatto le nostre aspettative.

Ankarsrum Assistent Original nel pacchetto base per tutti i prodotti da forno

• Ciotola in acciaio inox da 7 l per la produzione di fino a 5 kg di impasto.
• Rullo per impasto
• Raschiatore per pasta
• Spatola per impasto
• Gancio per impastare
• Ciotola in plastica da 3,5 l
• Impastatrice planetaria con doppia frusta e mescolatore per pasta frolla

Dotata in questo modo, l’Ankarsrum non solo lavora l’impasto in modo uniforme e omogeneo, ma potete anche montare la panna di soia e gli albumi a neve. La ciotola di plastica da 3,5 l con l’impastatrice planetaria a doppia frusta e il mescolatore per pasta frolla è la più adatta a questo scopo.

Nove funzioni facilitano il lavoro in cucina.

Non è solo per impastare il pane che la macchina è perfettamente adatta: con il suo set di accessori composto da 18 pezzi, l’Ankarsrum può essere usato per mescolare, frullare, impastare e passare, per macinare, laminare, grattugiare, riempire salsicce e passare.