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€ 1.089,00
Già al momento dell’acquisto del tuo mulino per cereali, prima o poi ti informerai su un’impastatrice che si abbini al tuo mulino per cereali di Salisburgo. Il tuo mulino è una rarità grazie alla selezione dei materiali utilizzati, delle pietre naturali e del lavoro artigianale.
Qualsiasi impastatrice disponibile in ogni negozio di elettronica o supermercato non ti renderà felice se fare il pane in casa è per te parte di una vita sana e buona. Proprio come la farina dai mulini per cereali è diversa, la qualità dell’impasto lievitato varia con diverse impastatrici. Soprattutto dalla quantità di farina che il mulino MT 12 riesce a produrre in una singola lavorazione, avrai bisogno di un’impastatrice che sia robusta e potente.
Qualità che conta! Nel classico dalla Svezia, contano, come nei nostri mulini per cereali di Salisburgo, la lunga durata, la performance, la qualità artigianale e la tradizione. L’Ankarsrum Assistent Original è il primo robot da cucina prodotto in Svezia, presentato per la prima volta nel 1940. Nel corso degli anni, la macchina è stata dotata di un motore più potente, di una regolazione di velocità continua e di una protezione da sovraccarico. Nonostante gli sviluppi tecnici, i dispositivi vengono ancora oggi, come 70 anni fa, prodotti e assemblati a mano nella famosa città di Ankarsrum in Smaland. Come i nostri mulini per cereali, ogni macchina è sottoposta a vari test prima della consegna. Stile sopravvive alla moda!Il design caratteristico aerodinamico (progettato dal Dipl.-Ing. Alvar Lenning) è ancora oggi popolare come negli anni ’50. Il modello originale color crema è stato nel frattempo ampliato con molte varianti di colore per adattarsi alle tendenze cromatiche del momento.
Che si tratti di impasto pesante per il pane acido, di pasta lievitata o di impasto soffice o leggero, questa impastatrice è perfettamente equipaggiata per tutti i tipi di impasto. Anche con impasti pesanti si ottiene una massa impastata particolarmente uniforme, sia con il gancio impastatore che con un rullo impastatore.Il movimento giusto conta! Contrariamente alle macchine da cucina tradizionali, l’Ankarsrum si distingue per il suo movimento molto particolare! Non sono gli utensili di miscelazione che garantiscono una lavorazione efficiente e pulita dell’impasto, ma è la ciotola che ruota su se stessa! Questo permette una forza ottimale sugli ingredienti e sull’impasto. La ciotola è montata sopra il motore e il cambio, in modo che la ciotola ruoti su se stessa invece dell’utensile, come avviene normalmente in altre macchine da cucina. Questo consente una forza ottimale sugli ingredienti e assicura una massa di impasto omogenea. Questa costruzione facilita anche il lavoro in cucina, poiché è più semplice aggiungere gli ingredienti dall’alto. Con questo ingegnoso sistema di rotazione, un motore potente da 1500 watt lavora al posto delle tue mani. I raschiatori per impasto fanno sì che tutti gli ingredienti siano continuamente riportati al centro, così che il gancio impastatore possa lavorarli alla perfezione. Con l’Ankarsrum Assistent Original non è più necessaria una ri-elaborazione manuale spesso necessaria. Abbiamo esaminato attentamente le diverse impastatrici e l’Ankarsrum ha soddisfatto le nostre esigenze.
Pacchetto Deluxe
