- +43 6245 83282
- info@agrisan.at
- Agrisan Naturprodukte GmbH | Gasteigweg 25
€ 1.089,00
Già al momento dell’acquisto del vostro mulino a grano, prima o poi vi informerete su un’impastatrice che si adatti al vostro mulino a grano di Salisburgo. Il vostro mulino è una rarità per la scelta dei materiali utilizzati, delle pietre naturali e per il lavoro manuale.
Una qualsiasi impastatrice, disponibile in qualsiasi negozio di elettronica o supermercato, non vi soddisferà, se cucinare da soli è per voi sinonimo di vita sana e buona. Così come la farina dei mulini a grano si differenzia, anche la struttura della pasta del pane varia a seconda delle impastatrici. Soprattutto a partire dalla quantità di farina che il mulino MT 12 è in grado di produrre in un unico ciclo di lavoro, avrete bisogno di un’impastatrice robusta e potente.
Qualità che conta! Nel classico svedese, come nei nostri mulini a grano di Salisburgo, contano la lunga durata, la potenza, la qualità fatta a mano e la tradizione. Ankarsrum Assistent Original è la prima macchina da cucina prodotta in Svezia, presentata per la prima volta nel 1940. Nel corso degli anni, la macchina è stata dotata di un motore più potente, di una regolazione continua della velocità e di una protezione da sovraccarico. Nonostante gli sviluppi tecnici, gli apparecchi sono ancora oggi, come 70 anni fa, realizzati a mano e assemblati nella famosa città di Ankarsrum, nello Smaland. Come i nostri mulini a grano, ogni macchina è sottoposta a diversi test prima della consegna. Stile supera le mode!Il design caratteristico e aerodinamico (disegnato da Dipl.-Ing. Alvar Lenning) è ancora oggi tanto apprezzato quanto lo era negli anni ’50. L’originale colore crema è stato nel frattempo ampliato con molte varianti di colore per adattarsi alle tendenze cromatiche del momento.
Che si tratti di una pasta acida pesante, di un impasto lievitato o di un impasto leggero per torte o biscotti, questa impastatrice è perfettamente equipaggiata per tutti i tipi di impasti. Anche con impasti pesanti, viene realizzata una massa particolarmente omogenea grazie a un gancio per impastare o a un rullo miscelatore. Suè tutto nel modo di ruotare! A differenza delle comuni macchine da cucina, l’Ankarsrum si distingue per un modo di lavorare del tutto particolare! Non sono gli strumenti di miscelazione a garantire la lavorazione efficiente e pulita dell’impasto, ma è la ciotola che ruota su se stessa! Questo permette un’applicazione ottimale della forza sugli ingredienti e sull’impasto. La ciotola è posizionata sopra il motore e il cambio, in modo che la ciotola ruoti su se stessa, anziché l’accessorio (ad esempio, un bastoncello per mescolare), come è consuetudine in altre macchine da cucina. Questo permette un’applicazione ottimale della forza sugli ingredienti e garantisce una pasta impastata omogeneamente. Questa costruzione facilita anche il lavoro in cucina, poiché è più semplice inserire gli ingredienti dall’alto. Insieme a questa complessa tecnica di rotazione, un potente motore da 1500 watt lavora al posto delle vostre mani. Grazie a raschiatori di pasta, tutti gli ingredienti vengono costantemente portati al centro, in modo che il gancio per impastare possa lavorarli al meglio. Con l’Ankarsrum Assistent Original, non è più necessaria una ripassatura manuale spesso necessaria. Abbiamo esaminato le diverse impastatrici e l’Ankarsrum ha soddisfatto le nostre esigenze.
Pacchetto Deluxe
