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€ 1.089,00
O già all’acquisto del tuo mulino a grano, prima o poi ti informerai su un’impastatrice che si adatta al tuo mulino a grano di Salisburgo. Il tuo mulino è una rarità grazie alla selezione dei materiali utilizzati, le pietre naturali e il lavoro manuale.
Qualsiasi impastatrice disponibile in qualsiasi negozio di elettronica o supermercato non ti renderà felice se cuocere da te il pane contribuisce alla tua vita sana e buona. Così come la farina dei mulini a grano si distingue, si distingue anche la consistenza dell’impasto del pane a seconda delle diverse impastatrici. Soprattutto a partire dalla quantità di farina che il mulino MT 12 è in grado di produrre in un solo ciclo di lavoro, avrai bisogno di un’impastatrice robusta e potente.
Qualità che conta! Per il classico svedese contano, come per i nostri mulini a grano di Salisburgo, la lunga durata, le prestazioni, la qualità artigianale e la tradizione. Ankarsrum Assistent Originale è la prima macchina da cucina prodotta in Svezia, presentata per la prima volta nel 1940. Nel corso degli anni la macchina è stata dotata di un motore più potente, una regolazione continua della velocità e una protezione da sovraccarico. Nonostante i progressi tecnici, gli apparecchi vengono ancora oggi fabbricati e montati a mano nella città nota di Ankarsrum in Småland, come 70 anni fa. Come i nostri mulini a grano, ogni macchina viene sottoposta a vari test prima della consegna. Stile sopravvive alla moda!Il caratteristico design aerodinamico (progettato dall’ingegnere Alvar Lenning) è oggi amato come negli anni ’50. L’originale color crema è stato nel frattempo ampliato con molte varianti di colore, adattandosi alle tendenze cromatiche del tempo.
Che si tratti di un impasto pesante come quello per il pane di segale, di un impasto lievitato o di un impasto morbido o leggero, questa impastatrice è perfettamente attrezzata per tutti i tipi di impasto. Anche con impasti pesanti, si produce una massa particolarmente ben impastata o con un gancio impastatore o con un rullo. È la giusta rotazione che conta! Contrariamente alle normali macchine da cucina, l’Ankarsrum si distingue con la sua particolare rotazione! Non sono gli strumenti di agitazione a garantire l’efficiente e pulita lavorazione dell’impasto, ma la ciotola gira su se stessa! Ciò crea una forza ottimale sugli ingredienti e sull’impasto. La ciotola è posizionata sopra il motore e il cambio, quindi la ciotola ruota su se stessa, invece che l’attacco (come un frullatore), come normalmente accade con altre macchine da cucina. Questo garantisce una forza ottimale sugli ingredienti e assicura una massa di impasto omogeneamente impastata. Questa costruzione facilita inoltre il lavoro in cucina, poiché gli ingredienti sono più facili da aggiungere dall’alto. Insieme a questa sofisticata tecnica di rotazione, un motore potente da 1500 watt lavora al posto delle tue mani. Con i raschietti per impasto, tutti gli ingredienti vengono costantemente riuniti al centro, in modo che il gancio possa lavorarli al meglio. Con l’Ankarsrum Assistent Originale, l’elaborazione manuale supplementare che spesso è necessaria non sarà più necessaria. Abbiamo esaminato vari impastatrici e l’Ankarsrum ha soddisfatto le nostre aspettative.
Pacchetto Deluxe
