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€ 1.089,00
Sia quando acquisti il tuo mulino per cereali, sia più tardi, ti informerai su un’impastatrice che si adatta al tuo mulino per cereali di Salisburgo. Il tuo mulino è una rarità grazie alla scelta dei materiali utilizzati, delle pietre naturali e del lavoro manuale.
Un’impastatrice qualsiasi, disponibile in ogni negozio di elettronica o supermercato, non ti soddisferà se per te fare il pane è parte di una vita sana e buona. Così come la farina dei mulini per cereali è diversa, così è diversa la consistenza dell’impasto del pane tra le varie impastatrici. Soprattutto a partire dalla quantità di farina che il mulino MT 12 è in grado di produrre in un’unica sessione di lavoro, avrai bisogno di un’impastatrice robusta e potente.
Qualità che conta! Nel classico dalla Svezia contano, come nei nostri mulini per cereali di Salisburgo, la lunga durata, la capacità di prestazione, la qualità artigianale e la tradizione. Ankarsrum Assistent Original è il primo robot da cucina prodotto in Svezia, presentato per la prima volta nel 1940. Nel corso degli anni, la macchina è stata equipaggiata con un motore più potente, una regolazione della velocità continua e una protezione da sovraccarico. Nonostante i progressi tecnici, gli apparecchi vengono ancora oggi fabbricati e assemblati a mano nella nota città di Ankarsrum nella Smaland, come 70 anni fa. Come i nostri mulini per cereali, ogni macchina è sottoposta a vari test prima della consegna. Stile sopravvive alla moda! Il caratteristico design aerodinamico (progettato dall’ingegnere Alvar Lenning) è ancora oggi apprezzato come negli anni ’50. L’originale color crema di allora è stato nel frattempo ampliato con molte varianti di colore e si adatta alle tendenze cromatiche del tempo.
Che si tratti di impasto per pane integrale, lievitato o pasta frolla leggera, questa impastatrice è perfettamente equipaggiata per tutti i tipi di impasto. Anche con tipi di impasto pesanti, si ottiene una massa impastata particolarmente uniforme, sia con il gancio impastatore che con il rullo impastatore. Conta il giusto giro! A differenza delle comuni impastatrici, l’Ankarsrum si distingue per il suo giro tutto particolare! Non sono gli strumenti di miscelazione a garantire la lavorazione efficiente e pulita dell’impasto, ma la ciotola si gira su sé stessa! Questo consente una forza ottimale sugli ingredienti e sull’impasto. La ciotola è posta al di sopra del motore e della scatola degli ingranaggi, quindi la ciotola ruota su sé stessa, anziché l’accessorio (ad esempio una frusta), come è consuetudine con altre macchine da cucina. Questo consente una forza ottimale sugli ingredienti e garantisce una massa di impasto omogeneamente impastata. Questa costruzione facilita anche il lavoro in cucina, poiché gli ingredienti possono essere aggiunti più facilmente dall’alto. Insieme a questa tecnica di rotazione sofisticata lavora un motore potente da 1500 watt al posto delle vostre mani. Grazie ai raschietti per l’impasto, tutti gli ingredienti vengono continuamente convogliati verso il centro, in modo che il gancio impastatore possa lavorarli al meglio. Una spesso necessaria rifinitura manuale non è più necessaria con l’Ankarsrum Assistent Original. Abbiamo esaminato vari tipi di impastatrici e l’Ankarsrum ha soddisfatto le nostre aspettative.
Pacchetto Deluxe
