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€ 1.089,00
Sia all’acquisto della vostra macina per cereali, che prima o poi, vi informerete su un’impastatrice adatta alla vostra macina per cereali di Salisburgo. La vostra macina è una rarità grazie alla selezione dei materiali utilizzati, delle pietre naturali e del lavoro artigianale.
Qualsiasi impastatrice disponibile in ogni negozio di elettronica o supermercato non vi renderà felici, se per voi il fatto in casa è una parte di vita sana e buona. Così come la farina delle macine per cereali si differenzia, così la consistenza dell’impasto del pane cambia a seconda delle diverse macchine impastatrici. Soprattutto a partire dalla quantità di farina che la macina MT 12 è in grado di produrre in un solo ciclo di lavoro, avrete bisogno di un’impastatrice robusta e potente.
Qualità che conta! Per il classico della Svezia contano, come per le nostre macine per cereali di Salisburgo, la lunga durata, la potenza, la qualità artigianale e la tradizione. Ankarsrum Assistent Original è la prima macchina da cucina prodotta in Svezia, presentata per la prima volta nel 1940. Nel corso degli anni la macchina è stata arricchita con un motore più potente, una regolazione della velocità continua e una protezione da sovraccarico. Nonostante i progressi tecnici, le macchine vengono ancora oggi, come 70 anni fa, fabbricate e montate a mano nella famosa città di Ankarsrum nello Smaland. Come le nostre macine per cereali, ogni macchina viene sottoposta a vari test prima della consegna. Stile che supera la moda!Il caratteristico design aerodinamico (disegnato dal dottor Ing. Alvar Lenning) è ancora oggi popolare come lo era negli anni ’50. L’originale color crema è stato nel frattempo ampliato con molte varianti di colore e si adatta alle tendenze cromatiche del tempo.
Sia che si tratti di un pesante impasto acido, di un impasto di lievito o di un impasto leggero o batterico, questa impastatrice è perfettamente attrezzata per tutti i tipi di impasto. Anche con impasti duri, si crea una massa uniformemente impastata attraverso il gancio impastatore o un rullo. La rotazione giusta è fondamentale! A differenza delle tradizionali macchine da cucina, Ankarsrum si distingue per la sua particolare rotazione! Non sono gli strumenti di miscelazione a garantire un’efficiente e pulita lavorazione dell’impasto, ma il recipiente che ruota su se stesso! Ciò provoca una forza ottimale sugli ingredienti e sull’impasto. La ciotola è posizionata sopra il motore e la scatola del cambio, così che la ciotola ruoti su se stessa, invece dell’attacco (per esempio, una frusta), come avviene nelle altre macchine da cucina. Questa costruzione facilita inoltre il lavoro in cucina, in quanto gli ingredienti possono essere inseriti più facilmente dall’alto. Insieme a questa sofisticata tecnica di rotazione, un motore potente da 1500 watt lavora al posto delle vostre mani. Grazie agli elementi di raschiatura dell’impasto, tutti gli ingredienti vengono costantemente portati al centro, in modo che il gancio impastatore possa lavorarli al meglio. Una successiva lavorazione manuale, spesso necessaria, non è più richiesta con l’Ankarsrum Assistent Original. Abbiamo analizzato a fondo le diverse impastatrici e Ankarsrum ha soddisfatto le nostre aspettative.
Pacchetto Deluxe
