Ankarsrum Baking Steel

PRODUKTINFORMATIONEN

• Das Paket beinhaltet einen Baking Steel und ein Pizzapaddel.
• Beide werden in Nordschweden hergestellt.• Ideal zum Backen von Pizza im normalen Ofen oder als Bratplatte auf dem Außengrill.
• Der Baking Steel eignet sich auch gut für alle Brotsorten, die eine kurze Backzeit bei hoher Temperatur haben.
• Der Baking Steel wird aus einer massiven Stahlplatte lasergeschnitten.
• Das Pizzapaddel ist handgefertigt aus Birke.
• Der Baking Steel wiegt 5 kg.
• Die Abmessungen des Baking Steels betragen 6x370x330 mm.

REINIGUNG

• Wenn der Baking Steel im Ofen verwendet wurde, lässt Du ihn mindestens eine Stunde abkühlen, um die Handhabung zu erleichtern. Anschließend abwaschen und gründlich trocknen. Nachdem Du ihn auf einem Außengrill verwendet hast, wasche ihn, wenn er noch heiß ist, um Reste vom Grillen leicht zu entfernen. Stahlwolle und Grillreinigungswerkzeuge können verwendet werden und schaden dem Stahl nicht. Denke immer daran, den Baking Steel gründlich zu trocknen und immer an einem trockenen Ort auf zu bewaren, um Rost zu vermeiden.

TIPPS!

• Verwende den Baking Steel als Bratplatte auf dem Außengrill. Nicht nur für Pizza, sondern auch zum Braten von Gemüse, Meeresfrüchten, Fleisch oder Burgern.
• Beim Backen von Pizza: Lege den Baking Steel auf ein Gitter oben im Ofen, ca. 5 cm vom Grillelement entfernt. Schalte die Max-Grill-Funktion ein und lass den Stahl etwa eine Stunde lang erhitzen. In 2 Minuten hast Du eine dampfend heiße Pizza mit knusprigen Rändern und einem goldbraunen Boden.