23. Dezember – Kinderpunsch mit Zimtsternen: Wärmende Winterfreude für die Kleinen

Kinderpunsch mit Zimtsternen: Wärmende Winterfreude für die Kleinen

Der Winter ist da, die Luft ist frostig, und die ersten Schneeflocken tanzen durch die Straßen. Was gibt es Schöneres, als nach einem kalten Nachmittag an der frischen Luft die Hände um eine warme Tasse zu legen und den Duft von Zimt, Orangen und weihnachtlichen Gewürzen einzuatmen? Während die Erwachsenen zum Glühwein greifen, steht für die Kleinen eine ebenso festliche Alternative bereit: ein hausgemachter Kinderpunsch mit selbstgebackenen Zimtsternen. Dieser Beitrag zeigt dir, wie du diese Leckereien zauberst und den Winter zu einem besonderen Erlebnis machst.

Kinderpunsch – Einfach und lecker

Kinderpunsch ist die alkoholfreie Antwort auf Glühwein, aber mindestens genauso köstlich. Das Beste daran? Du kannst ihn ganz nach deinem Geschmack anpassen. Hier ist ein einfaches Rezept, das garantiert für leuchtende Kinderaugen sorgt:

Zutaten für 4 Portionen

• 500 ml Apfelsaft
• 500 ml Traubensaft (alternativ: Orangensaft für eine fruchtige Note)
• 2 Zimtstangen
• 3 Gewürznelken
• 1 Bio-Orange (in Scheiben geschnitten)
• 1 Teebeutel Früchtetee (z. B. Hibiskus)
• 1 EL Honig oder etwas brauner Zucker (nach Geschmack)

Zubereitung

1. Alle Zutaten außer dem Honig in einen Topf geben.
2. Langsam erhitzen, aber nicht kochen lassen – sonst gehen die fruchtigen Aromen verloren.
3. Den Früchtetee 5 Minuten ziehen lassen, dann entfernen.
4. Mit Honig oder Zucker süßen, abschmecken und in Tassen füllen.

Das Ergebnis: ein duftender, warmer Kinderpunsch, der perfekt in die Winterzeit passt.

Zimtsterne – Die süße Krönung

Kein Kinderpunsch ohne das passende Gebäck! Zimtsterne sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch ein Spaß für die ganze Familie bei der Zubereitung. Hier ist ein Rezept, das dir garantiert gelingt.

Zutaten für ca. 25 Stück

• 3 Eiweiße
• 250 g Puderzucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 TL Zimt
• 300 g gemahlene Mandeln
• Etwas Puderzucker für die Arbeitsfläche

Zubereitung

1. Eiweiß steif schlagen, dabei den Puderzucker und Vanillezucker langsam einrieseln lassen. Einen Teil der Masse für die Glasur zur Seite stellen (ca. 3 EL).
2. Zimt und gemahlene Mandeln vorsichtig unterheben, bis ein formbarer Teig entsteht.
3. Den Teig auf einer mit Puderzucker bestäubten Fläche ca. 1 cm dick ausrollen.
4. Sterne ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
5. Die Sterne mit der beiseitegestellten Glasur bestreichen.
6. Bei 120 °C Umluft ca. 15 Minuten backen. Die Zimtsterne sollten außen fest, aber innen noch saftig sein.

Gemütlichkeit garantiert

Serviere den warmen Kinderpunsch in hübschen Tassen, garniert mit einer Orangenscheibe oder einer Zimtstange, und lege die Zimtsterne griffbereit dazu. Ob beim Märchenvorlesen, einem Spieleabend oder als süße Belohnung nach einem Schneemann-Bau-Marathon – dieser Wintergenuss schafft unvergessliche Momente.

Also, ran an die Töpfe und Ausstechförmchen! Deine kleinen und großen Lieben werden diesen Genuss lieben – und du kannst stolz auf dich sein, weil du den Winter ein Stückchen gemütlicher gemacht hast.

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